Healthy Swap, чтобы заменить белок курицей, Новости образа жизни

Беспокоитесь о продолжающемся «Курином стежке» и росте цен, когда он станет доступен? Не становись.

Хотя нельзя отрицать, что (как правило) экономичный и универсальный белок является национальным фаворитом, есть много полезных замен, которые вы можете сделать для отличной еды — и при этом получать необходимое количество белка в своем рационе.

Вот чего достичь вместо этого:

1. Чечевица и фасоль

Чечевица богата клетчаткой, имеет низкое содержание жира, дешевле курятины и дольше сохраняет чувство сытости. Сделайте из них карри, добавьте в рагу или используйте для приготовления салатов из чечевицы.

Фасоль также является любимым белковым продуктом вегетарианцев, когда речь идет о замене мяса и курицы. Фасоль с низким содержанием жира и высоким содержанием белка богата железом и магнием, а также кальцием и клетчаткой, которые хороши для чувства сытости и снижения уровня сахара в крови.

2 яйца

Знаете ли вы, что яйца, как известно, являются источниками белка, которые выдержали испытание временем?

Недорогой, простой в приготовлении и богатый жизненно важными питательными веществами, такими как холин и селен, вы действительно не ошибетесь с этими высококачественными протеиновыми пакетами (одно сваренное вкрутую яйцо содержит 6,29 грамма белка, что фактически составляет 11 процентов их дневной нормы). потребление белка и женщины с 14 процентами).

Забавный факт: когда дело доходит до качества яиц, цвет скорлупы не имеет значения. Если возможно, выбирайте яйца, выращенные на свободном выгуле, или органические яйца. Беспокоитесь о холестерине? Смешайте цельное яйцо с яичными белками, чтобы держать белок, холестерин и насыщенные жиры под контролем.

3. Лебеда

В качестве белковой альтернативы курице нет более богатого белками суперпродукта, чем киноа. Псевдозерновые, это один из немногих вегетарианских полноценных белков, который содержит все незаменимые аминокислоты от лизина до изолейцина, которые необходимы организму в идеале.

4. Стейк

Красное мясо часто пользуется плохой репутацией, когда речь идет о здоровье (и не без оснований), но нельзя отрицать, насколько сытным может быть хороший стейк.

Несмотря на то, что оно дороже, чем его аналог из птицы, порция красного мяса в три унции дает вам половину белка, необходимого среднему взрослому человеку, и содержит бета-аланин, аминокислоту, которая способствует работе мышц.

Совет: говядина, откормленная травой, имеет более здоровый профиль жира, чем говядина, откормленная кукурузой, и, как правило, менее жирная, с меньшим количеством насыщенных жиров и большим количеством ненасыщенных жиров, таких как полезные для сердца омега-3 и конъюгированная линолевая кислота (которая, как считается, способствует увеличению мышечной массы). и уменьшить жировые отложения).

5. Свинина

Альт

Если вы не любите красное мясо, свинина может стать хорошей заменой курятине. Он чрезвычайно богат белком и лейцином, последними аминокислотами, которые помогают ускорить восстановление после тренировки.

Одна свиная отбивная весом в три унции дает мужчинам 43 процента рекомендуемого потребления белка, а женщинам — 52 процента.

6. Тофу

Тофу — отличная альтернатива блюдам из курицы, потому что это хороший источник высококачественного полноценного белка.

Кроме того, в нем мало насыщенных жиров и много полезных питательных веществ, таких как железо и витамин D, а также больше белка на порцию, чем в других растительных продуктах. Поскольку тофу сам по себе довольно мягкий, он может приобретать любой вкус, в зависимости от того, как вы его маринуете или приправляете, как курицу.

7. Сардины

Сардины уже известны своим огромным содержанием витамина D и тем, что они являются отличным источником селена (87 процентов рекомендуемой суточной нормы), идеального минерала для укрепления здоровья сердца.

Зачем менять курицу на эту жирную рыбу? Потому что они не только содержат конкурентоспособный протеиновый заряд, но также содержат очень уникальный тип белка, который, как было доказано, снижает резистентность к инсулину.

Читайте также: 7 причин, по которым вы неосознанно выбрасываете здоровую пищу

Эта статья была впервые опубликована на сайте Wonderwall.sg.

Leave a Comment

Your email address will not be published.