6 простых способов добавить консервы в кулинарию

Консервированные продукты, такие как бобы, овощи, супы и рыба, являются отличным резервом, когда у вас закончились свежие продукты. Но они также являются фантастическими ингредиентами сами по себе, которые придают концентрированный вкус нашим блюдам и улучшают питательный профиль нашей пищи. Отдайте им должное с помощью этих 6 простых замен, чтобы добавить больше консервов в вашу кухню:

Замените мясной фарш на бобы и чечевицу

Фасоль — будь то каннеллини, сливочное масло, черноглазая или почковая — идеально подходит для добавления в блюда, включающие мясной фарш, такие как болоньезе, чили кон карне, начинка для тако, буррито, лобби и пастуший пирог, благодаря их естественному вкусу. Имеет плотную текстуру. Частично заменяя фасоль или чечевицу мясом, вы дополняете блюда и экономите деньги. Хороший совет для того, чтобы придать блюдам из фасоли глубокую пикантную нотку, — разморозить в самом начале два консервированных анчоуса.

Белая фасоль также полезна для начинки салатов с тунцом и курицей, особенно с джемом из яиц. Консервированная чечевица идеально подходит для гарнира к овощам, потому что она сохраняет свою форму и добавляет интереса, клетчатки и объема. Просто сбрызните заправку, и у вас получится отличная вкусовая комбинация.

фотографияосноваГетти Изображений

Замените гамбургеры мясными консервами, бобами или лососем

Панировочные сухари обжаривают обеденное мясо, такое как спам, и начиняют быстрый гамбургер или горячий бутерброд. Добавьте обычные начинки, такие как приправы для гамбургеров, майонез и салат, и вы не сможете отличить их от обычных котлет. Пюре из нута и фасоли из консервной банки можно использовать для приготовления вегетарианских бургеров, а из консервированного лосося можно приготовить вкусные рыбные котлеты с кусочками, добавив немного майонеза и ломтик острого огурца в лепешку.

Замените традиционную лазанью на сверхбыструю версию солонины

Используйте солонину вместо говяжьего фарша, чтобы приготовить скоростную лазанью. Слоеный с бешамель, листами пасты и множеством сыров, он имеет восхитительный вкус и занимает мало времени, потому что солонина уже приготовлена, и ее нужно только разогреть в соусе маринара с травами.

Замените свежие фрукты консервированными

Консервированные фрукты идеально подходят для приготовления основы для быстрой крошки. Сначала вымойте фрукты, чтобы удалить весь сироп, и добавьте щепотку лимона, чтобы противостоять сахару, прежде чем посыпать ваш обычный крамбл или штрейзель. Подавайте горячим с заварным кремом, и никто не узнает, что фрукт только что из консервной банки. Консервированные ананасы, груши и манго идеально подходят для перевернутых кексов, или вы можете просто смешать их с тестом для торта и испечь фруктовый пудинг с карманами сиропообразного сока. Консервированный ревень и малину можно добавлять в чизкейки, а консервированные персики чудесно запекаются под ложкой коблера или клафути с заварным кремом.

Замените сливки, соус и бульон на суп

Используйте банку сливочного куриного супа вместо двойных сливок в гратене или в качестве основы для пирога с курицей. Томатный суп — отличный вариант быстрого приготовления соуса «Слоппи Джо» и консервированного куриного бульона, который используется в пикантном рисе или ризотто.

Замените свежее молоко консервированным молоком, заварным кремом и карамелью

Смешайте сгущенное молоко, чтобы получить насыщенное лакомство в своем утреннем коктейле или миске с овсянкой, или подогрейте его и смешайте с вашими любимыми сырами, чтобы быстро приготовить макароны с сырным соусом. Взбейте банку заварного крема или консервированной карамели с двойным кремом для мгновенной начинки торта, начинки для Павлова или основы для бананового пирога.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобных вещах на piano.io.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.