Доказано, что со сладостями жизнь лучше. Будь то что-то липкое и шоколадное в кружке или фруктово-сливочное в одном блюде, слегка сладкое лакомство — идеальный способ завершить трапезу. И независимо от того, готовите ли вы полуночный перекус на одного или подаете элегантное блюдо своим гостям, существует множество простых рецептов, для которых требуется всего несколько основных ингредиентов, а готовить их тоже очень весело. Не забудьте добавить что-то особенное в свой молочный коктейль, мусс, мороженое или чизкейк, чтобы сделать себе что-то особенное!
Вот некоторые из наших любимых аппетитных десертов:
1. Классический шоколадный мусс
Настоящий шедевр для вечеринки по случаю дня рождения или просто крутого ужина дома, этот мусс сочетает в себе темный шоколад и Бейлиз для очень насыщенного вкуса.
материал:
200 мл Белиз Оригинал
2 средних яйца, разделенных
150 г темного шоколада, нарезанного
1 чайная ложка несоленого сливочного масла
250 мл двойных сливок
Шоколадная стружка для украшения
направление:
первый шаг
Растопите шоколад, дайте ему немного остыть, а затем добавьте яичные желтки и масло.
вторая стадия
Слегка взбейте сливки и бейлис. Затем вмешайте половину шоколадной смеси.
шаг третий
Взбейте яичные белки до пиков, теперь переворачивая их с шоколадной смесью. Добавьте кусочки шоколада, пока они не растают.
шаг четвертый
Налейте половину шоколадного мусса в четыре стакана, затем немного шоколадной стружки, а затем половину сливок.
шаг пятый
Повторите слои и посыпьте оставшейся шоколадной стружкой.
шаг шестой
Ставим в холодильник на три часа и подаем!
2. декаданс аффогато
Этот сливочный десерт идеально подходит для любителей кофе и станет идеальной закуской после ужина. Десерт на основе кофе, лучше всего подавать с мороженым с каплей Baileys Original Irish Cream!
материал:
100 мл Baileys Original Irish Cream
100 мл эспрессо
60 грамм затонувшего бисквита
два шарика ванильного мороженого
первый шаг
Налейте две порции эспрессо в кувшин и вылейте в Белиз. Смотрите, как он вращается!
вторая стадия
Вдавите формочку для печенья в торт и выньте две круглые части. Налейте ломтик на дно двух бокалов с блюдцами для шампанского.
шаг третий
Налейте шарик мороженого на торт в стакане.
шаг четвертый
Сверху залейте смесью бейлис и эспрессо.
шаг пятый
копай!
3. Чизкейк с соленой карамелью
Чизкейк без выпечки всегда любим людьми и является отличным десертом, который можно подать после летнего бранча или интимного вечера.
материал:
100 мл Baileys Original Irish Cream
300 грамм готового заварного крема
300 г сливочного сыра
1 упаковка пачака / песочного печенья
орехи пекан
карамельный соус
направление:
первый шаг
Раскрошите печенье так, чтобы образовались крошки.
вторая стадия
Взбейте сливочный сыр и бейлис вместе.
шаг третий
Добавьте раскрошенное печенье, смесь сливочного сыра, заварной крем и карамельный соус по желанию в небольшую баночку. Охладите чизкейки на ночь (можно на 6 часов).
шаг четвертый
В завершение украсьте молотыми орехами пекан.
4. Веселый коктейль из торта
Этот супер забавный рецепт — отличный способ использовать остатки торта! Для забавы добавьте каплю Baileys — это придаст вашему десерту прекрасный насыщенный вкус, напоминающий эпизод с участием MasterChef.
материал:
150 г остатков подгоревшего кекса
6 шариков шоколадного мороженого (или мороженого на ваш выбор)
100 мл Baileys Original Irish Cream
150 мл молока
2 ч. л. эспрессо порошок
75 мл двойных сливок – для взбивания
направление:
первый шаг
Разрежьте торт на кусочки и переложите в блендер, оставив часть для украшения.
вторая стадия
Добавьте мороженое, оригинальные ирландские сливки Baileys, порошок эспрессо и молоко.
шаг третий
смешать до однородности.
шаг четвертый
Перелейте в большой стакан и посыпьте оставшимся пирогом, чтобы подавать.
шаг пятый
Сверху украсьте взбитыми сливками и порошком эспрессо.
5. Крем-брюле
Рецепт крем-брюле Baileys, который является хрестоматийным определением мечтательности. Если это не соблазнит вас, мы действительно не знаем, что будет.
материал:
6 больших яичных желтков
30 г сахарной пудры плюс 9 ч. л.
300 мл Baileys Original Irish Cream
300 мл двойных сливок
200 мл цельного молока
1 стручок ванили или 1 чайная ложка ванильного экстракта
направление:
первый шаг
Нагрейте молоко и сливки со стручком ванили до горячего состояния, но не кипятите, снимите с огня и смешайте с оригинальными ирландскими сливками Baileys.
вторая стадия
Взбейте яичные желтки и 30 граммов сахара до легкой и густой массы. Постепенно добавьте смесь Baileys Original Irish Cream, хорошо перемешайте. холодно.
шаг третий
Разогрейте духовку до 160°С, вентиляцию до 140°С, включите газ 3 и смажьте жиром 6 небольших форм для запекания. Наполните форму для запекания кипятком так, чтобы она была на две трети высоты кастрюли. Выпекать 25 минут, они все еще будут слегка колебаться в середине. После остывания дайте остыть в течение 2 часов.
шаг четвертый
Посыпьте крем сахаром. Чтобы карамелизировать, либо поставьте под горячий гриль примерно на 1 минуту, либо используйте паяльную лампу до золотистого цвета.
6. Боба Восход красивого живота
Напиток такой красивый, что его почти невозможно пить! Эта комбинация кокоса, тайского чая, боба и бейлиса не перегреется.
материал:
2 унции Baileys Deliciously Light
1/2 унции кокосового крема
3 унции концентрата тайского чая
1/2 унции медового сиропа с куркумой (2:1)
направление:
первый шаг
Добавьте бусины боба на дно стакана Коллинз и сверху добавьте лед.
вторая стадия
Налейте Бейлис и кокосовые сливки в шейкер и взбейте со льдом. Двойное процеживание в стакан.
шаг третий
Налейте чай и сироп в стакан, наполненный льдом, и подавайте.
шаг четвертый
Украсьте соломкой боба и жемчугом боба