6 вкусных рецептов десертов, чтобы закончить трапезу на сладкой ноте Condé Nast Traveller Индия | Индия

Доказано, что со сладостями жизнь лучше. Будь то что-то липкое и шоколадное в кружке или фруктово-сливочное в одном блюде, слегка сладкое лакомство — идеальный способ завершить трапезу. И независимо от того, готовите ли вы полуночный перекус на одного или подаете элегантное блюдо своим гостям, существует множество простых рецептов, для которых требуется всего несколько основных ингредиентов, а готовить их тоже очень весело. Не забудьте добавить что-то особенное в свой молочный коктейль, мусс, мороженое или чизкейк, чтобы сделать себе что-то особенное!

Вот некоторые из наших любимых аппетитных десертов:

1. Классический шоколадный мусс

Настоящий шедевр для вечеринки по случаю дня рождения или просто крутого ужина дома, этот мусс сочетает в себе темный шоколад и Бейлиз для очень насыщенного вкуса.

материал:

200 мл Белиз Оригинал

2 средних яйца, разделенных

150 г темного шоколада, нарезанного

1 чайная ложка несоленого сливочного масла

250 мл двойных сливок

Шоколадная стружка для украшения

направление:

первый шаг

Растопите шоколад, дайте ему немного остыть, а затем добавьте яичные желтки и масло.

вторая стадия

Слегка взбейте сливки и бейлис. Затем вмешайте половину шоколадной смеси.

шаг третий

Взбейте яичные белки до пиков, теперь переворачивая их с шоколадной смесью. Добавьте кусочки шоколада, пока они не растают.

шаг четвертый

Налейте половину шоколадного мусса в четыре стакана, затем немного шоколадной стружки, а затем половину сливок.

шаг пятый

Повторите слои и посыпьте оставшейся шоколадной стружкой.

шаг шестой

Ставим в холодильник на три часа и подаем!

2. декаданс аффогато

Этот сливочный десерт идеально подходит для любителей кофе и станет идеальной закуской после ужина. Десерт на основе кофе, лучше всего подавать с мороженым с каплей Baileys Original Irish Cream!

материал:

100 мл Baileys Original Irish Cream

100 мл эспрессо

60 грамм затонувшего бисквита

два шарика ванильного мороженого

первый шаг

Налейте две порции эспрессо в кувшин и вылейте в Белиз. Смотрите, как он вращается!

вторая стадия

Вдавите формочку для печенья в торт и выньте две круглые части. Налейте ломтик на дно двух бокалов с блюдцами для шампанского.

шаг третий

Налейте шарик мороженого на торт в стакане.

шаг четвертый

Сверху залейте смесью бейлис и эспрессо.

шаг пятый

копай!

3. Чизкейк с соленой карамелью

Чизкейк без выпечки всегда любим людьми и является отличным десертом, который можно подать после летнего бранча или интимного вечера.

материал:

100 мл Baileys Original Irish Cream

300 грамм готового заварного крема

300 г сливочного сыра

1 упаковка пачака / песочного печенья

орехи пекан

карамельный соус

направление:

первый шаг

Раскрошите печенье так, чтобы образовались крошки.

вторая стадия

Взбейте сливочный сыр и бейлис вместе.

шаг третий

Добавьте раскрошенное печенье, смесь сливочного сыра, заварной крем и карамельный соус по желанию в небольшую баночку. Охладите чизкейки на ночь (можно на 6 часов).

шаг четвертый

В завершение украсьте молотыми орехами пекан.

4. Веселый коктейль из торта

Этот супер забавный рецепт — отличный способ использовать остатки торта! Для забавы добавьте каплю Baileys — это придаст вашему десерту прекрасный насыщенный вкус, напоминающий эпизод с участием MasterChef.

материал:

150 г остатков подгоревшего кекса

6 шариков шоколадного мороженого (или мороженого на ваш выбор)

100 мл Baileys Original Irish Cream

150 мл молока

2 ч. л. эспрессо порошок

75 мл двойных сливок – для взбивания

направление:

первый шаг

Разрежьте торт на кусочки и переложите в блендер, оставив часть для украшения.

вторая стадия

Добавьте мороженое, оригинальные ирландские сливки Baileys, порошок эспрессо и молоко.

шаг третий

смешать до однородности.

шаг четвертый

Перелейте в большой стакан и посыпьте оставшимся пирогом, чтобы подавать.

шаг пятый

Сверху украсьте взбитыми сливками и порошком эспрессо.

5. Крем-брюле

Рецепт крем-брюле Baileys, который является хрестоматийным определением мечтательности. Если это не соблазнит вас, мы действительно не знаем, что будет.

материал:

6 больших яичных желтков

30 г сахарной пудры плюс 9 ч. л.

300 мл Baileys Original Irish Cream

300 мл двойных сливок

200 мл цельного молока

1 стручок ванили или 1 чайная ложка ванильного экстракта

направление:

первый шаг

Нагрейте молоко и сливки со стручком ванили до горячего состояния, но не кипятите, снимите с огня и смешайте с оригинальными ирландскими сливками Baileys.

вторая стадия

Взбейте яичные желтки и 30 граммов сахара до легкой и густой массы. Постепенно добавьте смесь Baileys Original Irish Cream, хорошо перемешайте. холодно.

шаг третий

Разогрейте духовку до 160°С, вентиляцию до 140°С, включите газ 3 и смажьте жиром 6 небольших форм для запекания. Наполните форму для запекания кипятком так, чтобы она была на две трети высоты кастрюли. Выпекать 25 минут, они все еще будут слегка колебаться в середине. После остывания дайте остыть в течение 2 часов.

шаг четвертый

Посыпьте крем сахаром. Чтобы карамелизировать, либо поставьте под горячий гриль примерно на 1 минуту, либо используйте паяльную лампу до золотистого цвета.

6. Боба Восход красивого живота

Напиток такой красивый, что его почти невозможно пить! Эта комбинация кокоса, тайского чая, боба и бейлиса не перегреется.

материал:

2 унции Baileys Deliciously Light

1/2 унции кокосового крема

3 унции концентрата тайского чая

1/2 унции медового сиропа с куркумой (2:1)

направление:

первый шаг

Добавьте бусины боба на дно стакана Коллинз и сверху добавьте лед.

вторая стадия

Налейте Бейлис и кокосовые сливки в шейкер и взбейте со льдом. Двойное процеживание в стакан.

шаг третий

Налейте чай и сироп в стакан, наполненный льдом, и подавайте.

шаг четвертый

Украсьте соломкой боба и жемчугом боба

Leave a Comment

Your email address will not be published.