4 способа и полезные советы

Давайте узнаем о гранатовом соке.

Это как красное вино фруктового сока. Он восхитительно терпкий и сладкий, и нам очень нравится его пить.

… ну, если подумать, может быть, красное вино — это красное вино из фруктового сока.

Несмотря на это, мы думаем, что жизни всегда не помешает немного больше гранатового сока, даже если цена гранатового сока в продуктовом магазине вызывает у нас желание плакать над бокалом красного вина.

Вот почему мы перечислили четыре простых способа приготовить гранатовый сок дома, независимо от вашего бюджета или оборудования, которое у вас есть.

Самым важным первым шагом в извлечении гранатового сока является удаление из плодов кожуры, иногда называемой просто семенами. Этот шаг является предварительным запросом для большинства методов приготовления сока, перечисленных ниже.

Вот как это сделать:

  1. Разрежьте гранат пополам в стиле гамбургера.
  2. Аккуратно удалите как можно больше белой мембраны.
  3. Положите половинку граната вверх дном над большой миской и взбивайте деревянной ложкой, пока бородавки не ослабнут и не упадут в миску.
  4. Повторите с другой стороны. Вы можете осторожно выковыривать упрямые поры пальцами, просто знайте, что все, кроме легкого прикосновения, может лопнуть.

Теперь вы готовы быть сочными.

Вот они — давайте гранат!

Самый простой способ: отжать сок вручную с помощью ручной соковыжималки для цитрусовых.

  • что вам понадобится: соковыжималка для лимона или ручная соковыжималка
  • Сколько сока получится: 50%-75%
  • Стоимость: Другой

Ручная соковыжималка для лимона или настольная соковыжималка для цитрусовых могут быстро справиться с гранатом, и вам даже не придется удалять из плода кожуру. Разрежьте гранат на половинки или четвертинки, поместите его в соковыжималку для цитрусовых и сожмите или потяните за ручку, в зависимости от того, какой у вас сорт, чтобы выдавить сок граната. Возможно, вам придется выбрать несколько случайных семян из сока, но соковыжималка должна захватить большинство из них.

Этот метод не рекомендуется, если вы стремитесь к максимальному извлечению сока, так как у вас, вероятно, останутся нетронутые органы, если вы действительно не отдадите все, что у вас есть. Но если вам просто нужно немного гранатового сока для того же рецепта, эта простая в приготовлении гранатовая выжимка идеальна.

примечание: Это работает немного лучше с соковыжималкой для цитрусовых с ручкой, а не с тарельчатой ​​соковыжималкой, у которой есть ребристый конус посередине, на который вы нажимаете фрукты, хотя это тоже сработает.

Самый быстрый: блендер

  • что вам понадобится: блендер плюс сито
  • Сколько сока получится:70%-80%
  • Стоимость: Другой

Если вы хотите устранить часть работы, требуемой от соковыжималки, этот метод может быть для вас. Независимо от того, есть ли у вас блендер на одну порцию за 20 долларов или высокотехнологичный, подойдет любой из них.

Чтобы получить сок из граната с помощью блендера, все, что вам нужно сделать, это извлечь кожуру граната, положить ее в чашу блендера и несколько раз взбить блендер, пока кожура не станет жидкой.

Эта жидкость по-прежнему будет содержать все семена, поэтому последним шагом будет вылить ее через сито, чтобы отделить сок. Выжать больше сока можно, отжав мякоть ложкой в ​​сите.

Самая эффективная: электрическая соковыжималка Slow

  • что вам понадобится: Электрическая соковыжималка медленного отжима (иногда называемая соковыжималкой для жевания или холодного отжима)
  • Сколько сока получится: 90% и более
  • Стоимость: $100+

Если она у вас уже есть или вы готовы инвестировать в гранатовый сок, электрическая медленная соковыжималка или соковыжималка для жевания, безусловно, лучший вариант.

При включении двигатель в этих соковыжималках медленно вращается, чтобы разбить продукт на более мелкие кусочки, а затем прижимает эти кусочки к мелкоячеистому ситу для извлечения сока. Он также легко отделяет сок и мякоть во время этого процесса, так что вам не придется процеживать его самостоятельно. Просто убедитесь, что вы загружаете в соковыжималку только кожуру, а не весь гранат.

Это не беспорядок и не суета, но эти соковыжималки можно купить по цене.

Низкотехнологичная альтернатива в крайнем случае: пластиковые пакеты с застежкой-молнией

  • что вам понадобится: Пластиковый пакет с застежкой-молнией, сетчатый фильтр
  • Сколько сока получится: около 50%-75%
  • Стоимость: несколько баксов

Если вам срочно нужно гранатовый сок без блендера или соковыжималки, просто возьмите сумку на молнии. примечание: пакет для заморозки может быть лучше, потому что он немного толще, чем обычный пакет на молнии.

Отделите дыни от фруктов и положите их все в пакет, затем закройте его и начните отжимать. Можно сделать это вручную или скатать пакет скалкой. Старайтесь осторожно катить пакет, чтобы не сломать его. Это может занять некоторое время и не будет столь эффективным, как любой другой метод. Но мы понимаем — иногда все, что вам нужно, — это помоза.

Чтобы отфильтровать семена и мякоть, можно либо процедить сок через сито, чтобы он стекал в миску, либо отрезать небольшой кусочек от уголка пакета и слить его в миску. Просто убедитесь, что надрез достаточно мал, чтобы семена не проскользнули.

Гранатовый сок терпкий и терпкий, с легкой сладостью. Это делает его подходящим для десертов и алкогольных напитков, а также для добавления сложности в пикантные блюда. Он также отлично подходит для питья в чистом виде или для приготовления собственной газированной воды.

Вот некоторые из наших любимых способов его использования:

Однако гранатовый сок не только восхитителен — он также богат минералами и антиоксидантами. (Помпоны для гранатового сока!)

В нем особенно много антиоксидантов калия, магния и меди, а также антоцианов, которые придают соку темно-красный цвет.

Исследования показывают, что гранатовый сок обладает серьезным потенциалом для снижения артериального давления и улучшения здоровья сердца у людей, а также уменьшения воспалений и воспалительных состояний, таких как диабет 2 типа и ревматоидный артрит у животных.

Но, несмотря на все эти потенциальные преимущества гранатового сока, важно помнить, что все виды фруктовых соков могут содержать очень много сахаров, которые естественным образом содержатся во фруктах и ​​соках, называемых фруктозой, и они содержат: В цельных фруктах нет клетчатки. содержит.

Если вы пытаетесь ограничить потребление сахара, попробуйте употреблять свежие гранаты вместо гранатового сока.

В любом случае, если вы хотите ежедневно получать питательные вещества и антиоксиданты, просто добавьте POM.

Гранатовый сок действительно вкусен и богат минералами и антиоксидантами. Чтобы приготовить сок из помпонов, вы можете использовать ручную соковыжималку, блендер или даже сумку с застежкой-молнией.

Но золотым стандартом как по эффективности, так и по цене является использование электрической медленной соковыжималки, которая может извлечь как можно больше сока с наименьшими усилиями.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.