23 лучших рецепта с курицей и грибами

Сочетание курицы и грибов делает ужин сытным и, самое главное, вкусным! Эти два классических ингредиента обладают насыщенным пикантным вкусом, которые так хорошо сочетаются друг с другом, и в отличие от многих других рецептов курицы на ужин, которые могут быть пресными или пьяными, эти 23 утешают. Рецепт с курицей и грибами полны вкуса! Они также предлагают неограниченное количество вариантов семейного обеда без стресса и ужина с друзьями в будние дни.

Какие виды грибов лучше всего подходят для рецептов курицы и грибов?

Вы действительно можете использовать любые из ваших любимых грибов для этих рецептов с курицей и грибами в дополнение к белым грибам (если вы не хотите очень мягкий вкус). Некоторые грибы найти легче, чем другие, например, грибы кремини или бэби-белла.

Грибы кремини известны как грибы среднего ребенка. Это самая зрелая версия более распространенных белых шампиньонов, они более сытные, земляные и в целом имеют самый вкусный вкус. Они также меньше, чем зрелая разновидность, портобелло, и поэтому их часто называют грибами «бэби белла» или «бэби портобелло». Когда они достигают 4-6 дюймов в диаметре, их называют портобелло. Маленькие шампиньоны кремини имеют глубокий пикантный вкус.

Не стесняйтесь использовать другие вкусные грибы, такие как портобелло, шиитаке, вешенки или более экзотические грибы, такие как лисички, сморчки, эноки и королевские вешенки. Вы также можете смешивать и сочетать различные сорта грибов.

связанные с: 35 рецептов курицы с низким содержанием углеводов

Белое или темное мясо лучше для рецептов с курицей и грибами?

Для куриной грудки (белое мясо):

Есть несколько способов сделать курицу влажной и нежной. Один из способов — отбить куриные грудки без кожи и костей до тех пор, пока они не станут одинаковой толщины. Это можно сделать в пакете Ziploc или между двумя листами саранской пленки. Это гарантирует, что курица будет готовиться с одинаковой скоростью и одновременно. Также можно предварительно нарезать курицу на более мелкие кусочки. Это гарантирует, что курица будет готовиться одновременно.

Для куриных бедрышек (темное мясо):

Вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи во многих из этих рецептов. Более темное мясо сделает курицу очень влажной и нежной.

связанные с: Рассольный сок и жареный цыпленок в пахте

Как узнать, что курица полностью готова

Вам нужно будет использовать термометр для мяса, чтобы курица достигла 160 градусов для белого мяса и 165 градусов для темного мяса.

Вы также можете снять курицу со сковороды, когда она достигнет 158 градусов по Фаренгейту. Пока курица отдыхает, курица будет продолжать готовиться и перераспределять сок по всему мясу.

Что приготовить из супа-пюре с курицей и грибами

Супы, куриные и рисовые запеканки, макароны и пироги с курицей можно приготовить с крем-супом из грибов, плюс в этой коллекции есть много других рецептов, таких как сливочная курица и запеканка с грибами, Цыпленок с грибами (с домашним крем-супом из грибов), пирог с курицей, луком-пореем и грибами и многое другое!

Лучшие рецепты курицы и грибов

Нажмите кнопку «Запустить галерею», чтобы увидеть все эти вкусные (и простые!) Куриные рецепты с грибами, и не забудьте отметить понравившиеся!

следующий: 26 рецептов диких грибов для вкусной еды на основе грибов

(Мур или меньше кулинария)

Об авторе:

Нетти — жена и мама, которая обожает готовить и печь… особенно когда речь идет о простых блюдах! На ее очень популярном веб-сайте вы найдете множество простых, но замечательных рецептов. Мур или меньше кулинария,

Leave a Comment

Your email address will not be published.