19 полезных закусок без молочных продуктов

Если вы придерживаетесь безмолочной диеты по личным, медицинским или религиозным причинам, у вас могут возникнуть трудности с ограничением вариантов перекусов, которые не включают молоко, сыр, йогурт и другие ингредиенты, полученные из молочных продуктов (1,

Это может быть особенно сложно при покупке готовых закусок. Эти продукты часто содержат молочные продукты и ингредиенты молочного происхождения, такие как сухое молоко, сывороточный белок и казеин.1,

К счастью, есть множество безмолочных закусок на выбор, в том числе готовые, подходящие для детей, сладкие и соленые варианты.

В этой статье рассматриваются 19 питательных безмолочных закусок.

Если вы мечтаете о сладком завтраке без молочных продуктов, вам повезло!

Следующие варианты будут идеальным выбором для людей, соблюдающих безмолочную диету:

1. Сладко-соленые энергетические шарики

Энергетические шарики легко приготовить, и они станут идеальным выбором, когда вам захочется чего-нибудь сладкого.

Кроме того, их можно настроить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Готовьте их большими партиями и храните в холодильнике или морозильной камере, чтобы всегда иметь под рукой питательную закуску.

Просто смешайте ингредиенты, такие как кокосовая мука, ореховое масло, овес, ваниль, соль и финики, в кухонном комбайне и взбивайте, пока они не станут однородной консистенции. Затем скатайте из смеси шарики и храните в холодильнике или морозильной камере.

Вот несколько вкусных рецептов энергетических шариков без молока:

2. Шоколадный смузи без молочных продуктов

Если вы любите шоколад, но не можете или предпочитаете не есть молочные продукты, вы все равно можете насладиться шоколадной закуской.

Чтобы приготовить насыщенный шоколадный коктейль без молочных продуктов, все, что вам нужно, это безмолочные шоколадные протеиновые порошки, такие как гороховый протеиновый порошок и какао-порошок, оба из которых не содержат молочных продуктов.

Смешайте одну мерную ложку безмолочного шоколадного протеина и одну чайную ложку какао-порошка в блендере. Добавьте на свой выбор ингредиенты, такие как замороженный банан, ореховое масло, молотое льняное семя и растительное молоко, такое как кешью или кокосовое молоко.

Смешайте до получения однородной массы, и вы получите шоколадное безмолочное лакомство за считанные минуты.

Вот еще несколько рецептов безмолочных шоколадных смузи:

3. Банановые протеиновые кексы

Выпечка, такая как кексы, очень вкусная, но в ней часто не хватает таких наполнителей, как белок и клетчатка. Они также содержат большое количество добавленного сахара.

Они также часто содержат молочные продукты, такие как молоко и масло.

Тем не менее, есть способы приготовить вкусную выпечку, которая сытна и не содержит молочных продуктов.

Этот рецепт бананового протеинового маффина без молока от The Healthy Consultant содержит безмолочный протеиновый порошок, который повышает содержание белка в этом блюде.

4. Парфе с кокосовым йогуртом

Если вы любите йогурт, но придерживаетесь безмолочной диеты, попробуйте кокосовый йогурт.

Как и йогурт на основе молочных продуктов, кокосовый йогурт насыщенный и сливочный, что делает его идеальным ингредиентом для безмолочных закусок, таких как йогуртовые парфе.

Чтобы приготовить сладкое, хрустящее и сливочное парфе из кокосового йогурта, добавьте в кокосовый йогурт ингредиенты по вашему выбору:

  • свежие фрукты, такие как ягоды, нарезанные яблоки или бананы
  • Орехи или семена, такие как семена тыквы, семена подсолнечника или измельченный миндаль.
  • Гранола с низким содержанием сахара, такая как Purely Elizabeth или Paleonola
  • Начинки, такие как семена чиа, молотое льняное семя, какао-бобы и несладкий кокос.

Для людей на безмолочной диете, которые предпочитают соленые и соленые закуски сладким, следующие варианты определенно придутся по вкусу:

5. Салат из тунца с вегетарианскими палочками

Салат из тунца обычно готовят из консервированного тунца, майонеза и нарезанного сельдерея. Это питательно и сытно — богато питательными веществами, такими как белок, полезные жиры, витамин B12 и селен (2,

Хотя некоторые люди думают, что майонез — это молочный продукт, большинство видов майонеза на самом деле не содержит молочных продуктов. Это делает салат с тунцом отличным вариантом для тех, кто придерживается безмолочной диеты.

Попробуйте сочетать салат из тунца с нарезанными овощами, такими как сельдерей и морковные палочки, чтобы получить дополнительную клетчатку и хруст.

6. Пикантная коробка для закусок без молочных продуктов

Чтобы быстро приготовить пикантную закуску, возьмите контейнер и наполните его своей любимой безмолочной закуской.

Убедитесь, что вы выбрали смесь ингредиентов, содержащих клетчатку, белок и жир, для сбалансированного завтрака, который поможет вам чувствовать себя сытым.3,

Вот несколько примеров сочетаний безмолочных закусок:

  • Соленый миндаль, яйца вкрутую и нарезанные овощи
  • Хумус, помидоры черри, оливки и крекеры
  • Рулет из индейки и авокадо с овощами и безмолочным соусом Kite Hill Dip

7. Салат из нута

Нут является отличным источником растительного белка и клетчатки. Их можно комбинировать с различными ингредиентами, чтобы приготовить пикантную закуску.

Чтобы быстро приготовить красочную закуску без молочных продуктов, а также веганскую и безглютеновую, смешайте банку нута с нарезанными помидорами черри, красным луком, огурцом и авокадо.

Сбрызните салат оливковым маслом, свежевыжатым лимонным соком, белым винным уксусом и немного посолите. Храните салат в стеклянной банке для удобства транспортировки.

8. Пицца с жареными орехами

Закуски со вкусом пиццы обычно содержат ингредиенты молочного происхождения, что делает их недоступными для тех, кто придерживается безмолочной диеты.

К счастью, хотя этот рецепт пиццы с жареными орехами от From My Bowl наполнен сырным вкусом пиццы, он не содержит сыра и безопасен для тех, кому нужно избегать молочных продуктов.

Этот рецепт готовится из безмолочных ингредиентов, таких как пищевые дрожжи, вяленые помидоры и итальянские приправы, и на его приготовление уходит менее 20 минут.

Несмотря на то, что существует множество рецептов закусок без молочных продуктов, которые легко приготовить, иногда хочется чего-то быстрого, не требующего подготовки.

Наличие питательных безмолочных закусок дома и на работе позволяет легко сделать здоровый выбор, когда вы голодны.

Вот список питательных готовых безмолочных закусок:

9. Ежедневные порции энергии для сбора урожая

Daily Harvest Energy Bites не содержат молочных продуктов, производятся на растительной основе и содержат такие наполнители, как миндаль, кокос, авокадо, семена чиа и ягоды.

Они бывают семи вкусов, в том числе Raspberry + Fig.

10. Палочки из индейки

Палочки из индейки — это белковая безмолочная закуска, которую можно хранить в сумке, на столе или в кладовой, чтобы быстро перекусить. Сочетайте жевательные резинки или новые первичные палочки из индейки с фруктами для легкого и сытного перекуса.

11. Бар без молочных продуктов

Хотя многие батончики изготавливаются из ингредиентов, полученных из молочных продуктов, такие компании, как Thunderbird, RxBAR, Jonesbar и Paterbar, предлагают безмолочные батончики, приготовленные из таких питательных ингредиентов, как орехи и финики.

12. Фасоль брами люпини

Закуски на основе бобов могут быть более сытными, чем чипсы, потому что они содержат больше белка и клетчатки.

Попробуйте бобы Brami Lupini со вкусами: морская соль + уксус, перец чили + лайм и средиземноморская смесь.

13. Ореховое масло

Пакетики с ореховым маслом на одну порцию станут идеальной закуской на ходу в сочетании с фруктами. Вы можете найти пакеты ореховых масел от RxBAR, Once Again и Artisana в магазинах и в Интернете.

14. Яйца, сваренные вкрутую

Яйца, сваренные вкрутую, можно есть сами по себе в качестве сытного завтрака или в сочетании со свежими фруктами или нарезанными овощами для более сбалансированного питания.

Яйца, сваренные вкрутую, можно приготовить за считанные минуты или приобрести в некоторых магазинах предварительно очищенными от скорлупы.

Если ваш ребенок находится на безмолочной диете, время завтрака может быть сопряжено с некоторым стрессом. В конце концов, многие детские закуски, такие как йогурт и сырные палочки, сделаны на основе молочных продуктов.

Если вы не знаете, что приготовить ребенку на завтрак, попробуйте следующие варианты без молочных продуктов:

15. Хороший крем из банана и орехового масла

«Найс крем» — это замороженное лакомство, приготовленное из бананов, а не из молочных продуктов.

Этот приятный крем с арахисовым маслом и бананом, не содержащий молочных продуктов, состоит всего из двух ингредиентов и содержит питательные вещества, такие как клетчатка и калий, которые важны для здоровья вашего ребенка.4,

Попробуйте предложить этот рецепт вашему малышу, не употребляющему молочные продукты, в следующий раз, когда он попросит что-нибудь сладкое на завтрак.

16. Жареный нут с сыром

Чтобы получить хрустящую, сырную, подходящую для детей закуску с высоким содержанием клетчатки и растительного белка, попробуйте этот рецепт жареных кабули с сырной травой.

Вкус сыра исходит от пищевых дрожжей, что делает его отличным заменителем сыра в безмолочных рецептах.

17. Пенджаб и Джамму Чиа Халва

Семена чиа очень питательны, содержат магний, кальций, клетчатку, полезные жиры и многое другое (5,

Вашему ребенку понравится сладкий и сливочный вкус этого пудинга с арахисовым маслом и желе из чиа, приготовленного из семян чиа, натурального арахисового масла, миндального молока, небольшого количества кленового сиропа и замороженных ягод.

Сделайте большую партию и храните ее в небольших контейнерах в холодильнике для перекуса.

18. Гуакамоле

Авокадо может похвастаться кремовой текстурой и мягким вкусом, который нравится детям. Кроме того, они богаты клетчаткой, полезными жирами, магнием и фолиевой кислотой, что делает их идеальным ингредиентом для ваших безмолочных закусок.6,

Из нескольких авокадо, смешанных с лимонным соком и небольшим количеством морской соли, получается гуакамоле, подходящий для детей, который можно подавать с питательными хрустящими продуктами, такими как вегетарианские палочки и чипсы из бананов.

Помогите ребенку приготовить завтрак, разомнув авокадо и добавив его в лимонный сок.

19. Мини-фрикадельки с курицей и морковью

Эти мини-фрикадельки с курицей и морковью обязательно понравятся как малышам, так и детям постарше.

Они богаты куриным белком, а овощи могут быть изменены в соответствии со вкусовыми предпочтениями вашего ребенка. Например, если они не любят морковь, попробуйте вместо них нарезанную брокколи или спаржу.

Вегетарианские фрикадельки — отличный способ вкусно добавить больше овощей в рацион вашего ребенка.

Люди придерживаются безмолочной диеты по разным причинам, включая пищевую аллергию, религиозные убеждения и проблемы со здоровьем.7, 8,

Кроме того, те, кто придерживается вегетарианской диеты, могут избегать молочных продуктов по экологическим и этическим причинам.9,

Некоторые люди могут избегать всех молочных продуктов, которые содержат ингредиенты молочного происхождения, такие как сывороточный белок и казеин, в то время как другие избегают только молока, сыра и йогурта.

Независимо от того, почему вы придерживаетесь безмолочной диеты, важно читать этикетки при покупке продуктов, чтобы избежать случайного употребления молочных продуктов.

В то время как некоторые продукты, такие как молоко, йогурт, мороженое и масло, являются более очевидными источниками молочных продуктов, многие готовые и упакованные продукты содержат молочные продукты — даже то, чего вы, возможно, не ожидаете.

Обязательно читайте этикетки с ингредиентами и следите за молочными ингредиентами, такими как:

Это всего лишь несколько примеров ингредиентов на основе молочных продуктов, которые вы можете увидеть на этикетках продуктов питания.

Имейте в виду, что по закону компании должны маркировать пищевые продукты, содержащие молоко. Однако алкогольные напитки, содержащие молоко, не обязаны соответствовать этому закону о маркировке, поэтому возможно, что алкогольные напитки могут содержать скрытые ингредиенты на основе молочных продуктов (10).

Пищевые продукты иногда маркируются как «безмолочные», «веганские» и «палео», что может помочь людям, придерживающимся безмолочной диеты, определить, какие продукты безопасны для употребления.

Тем не менее, даже если на продукте заявлено, что он не содержит молочных продуктов, всегда полезно прочитать этикетку с ингредиентами.

Людям с аллергией на молоко следует быть еще более осторожными при покупке продуктов питания, чем тем, кто придерживается безмолочной диеты по личным или религиозным причинам. Это связано с тем, что они не переносят лактозу и могут иметь неприятные побочные эффекты.

Аллергия на коровье молоко (CMA) поражает небольшой процент младенцев и детей и очень редко встречается у взрослых. CMA является серьезным заболеванием, и при употреблении молока может возникнуть анафилаксия, которая может привести к летальному исходу (1 1,

По этой причине родители и опекуны детей с CMA должны внимательно читать этикетки и следить за безопасностью пищевых продуктов. Вот более полный список молочных ингредиентов, на которые стоит обратить внимание при покупке продуктов.

резюме

При покупке безмолочных закусок важно сканировать этикетки с ингредиентами для определения молочных продуктов и ингредиентов, полученных из молочных продуктов. Родители и опекуны детей с ВМА должны быть особенно осторожны при покупке продуктов питания.

Молоко, сыр, масло и другие ингредиенты на основе молочных продуктов можно найти во многих закусках, от чипсов до протеиновых батончиков.

Это может затруднить поиск питательных безмолочных закусок тем, кто придерживается безмолочной диеты.

К счастью, существует множество рецептов и готовых закусок без молочных продуктов, которые могут быть полезными для детей и взрослых.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.