16 ужинов ко Дню матери, которые легко приготовить ребенку

В течение многих лет она оставляла детей на жареных сырных корочках, овсяных хлопьях и подрумяненных ломтиках яблок, так что пришло время сделать маме что-то особенное. Эти простые впечатляющие рецепты отлично подходят для всех возрастов и уровней навыков, но, если в вашей семье есть маленькие дети, 10- или 11-летний ребенок с некоторым кулинарным опытом может собрать их вместе с небольшой помощью старшего. …Может не отставать. Даже малыши могут помочь передвигать, вставлять, резать мягкие овощи (столовым ножом с тупым краем или пластиковым ножом) или украшать рассадочные карточки для стола. Когда закончите, подайте ему, пусть он ест спокойно и, пожалуйста, не просите его откусить от еды.

Паста Quick Seafood Pasta от Kay Chun яркая и острая благодаря сладкому горошку и блестящим каперсам. Нарезка креветок на кусочки, а не оставление их целыми, гарантирует, что они приготовятся быстро и равномерно.

Этот ужин от Мелиссы Кларк, наполненный жареным луком-пореем, ореховым фарро и хрустящей курицей, сытный, питательный и немного изысканный. (Как мама!) Подавайте с хрустящим зеленым салатом.

рецепт блюда: Курица на сковороде и фарро с карамелизированным луком-пореем

Салат айсберг играет главную роль в этом восхитительно хрустящем и сливочном салате от Hetty MacKinnon. В рецепте используются горох и спаржа, но не стесняйтесь заменять их горохом, сахарным горохом или нарезанным редисом. Фета, эта блестящая рабочая лошадка, дополняет сладость овощей.

рецепт блюда: Хрустящий весенний салат «Айсберг»

Вегетарианская вариация Хетти Маккиннон на итальянско-американскую классику использует шляпки грибов портобелло вместо курицы и призывает купить в магазине соус маринара, чтобы сэкономить время. Используйте любой соус, который больше нравится маме: водку, All’Arrabbiata или Amatriciana.

Ясмин Фахр разумно использует жаровню своей духовки в этом ярком блюде на противне. Филе лосося и стебли спаржи поливают соево-горчичной глазурью, обжаривают в течение 8–10 минут до готовности, а затем покрывают салатом из мягких трав.

рецепт блюда: Лосось и спаржа на пару с травами

Она часами готовила для вас бутерброд с жареным сыром, так что удивите ее необычным блюдом: версия французского лука от Эли Слэггла включает карамелизированный лук и горсть грюйера. Подавать с зеленью, глазированной дижонским винегретом.

рецепт блюда: Французский сыр на гриле с луком

Сытное блюдо из шипящей, обжаренной на сковороде курицы с холодным салатом из огурцов, помидоров и феты готовится примерно за полчаса благодаря умной технике Али Слэггла по маринованию курицы в чесночно-йогуртовой заправке, используемой в салатах. Спасибо. , Нарезка огурца на кусочки, а не резка, обнажает больше его мякоти, поэтому заправка может располагаться в укромных уголках и закоулках.

рецепт блюда: Курица по-гречески с салатом из огурцов и феты

Так красиво, что это может быть картина, пирог с жареными помидорами Алексы Вейбель — это то, что нужно, чтобы произвести впечатление на того, кого вы любите. Правда, может быть, еще не сезон томатов, но обжаривание средних тепличных помидоров позволяет выявить их естественную сладость и цвет.

рецепт блюда: Тарт из запеченных помидоров с рикоттой и соусом песто

30-минутное рагу с креветками и фасолью Су Ли следует подавать с хрустящей булочкой, чтобы впитать сок, и вы должны делать именно это. Если креветки вам не нравятся, замените их слоеной белой рыбой или нарезанными гребешками.

рецепт блюда: Лимонные креветки и тушеная фасоль

В этом праздничном салате от Evande Komolafé исключительно хорошо используется купленная в магазине курица-гриль (или остатки). Нуок чам, острый вьетнамский соус, подается с тертым цыпленком, зеленью перца, огурцами, тонко нарезанным сладким перцем и заправкой из нарезанной капусты.

рецепт блюда: Салат из курицы и трав с нуок чамо

Соберите этот салат из белой фасоли, моцареллы и помидоров от Колу Генри (добавьте полоски прошутто или жареного красного перца, если хотите), перелейте его в закрывающийся контейнер и подайте маме на обед. его любимый парк. Багет и бутылка шампанского — сельтерской или просекко, в зависимости от того, насколько вы большой ребенок — по дороге.

Али Слэг советует поджарить перец, помидоры и консервированные чипотле, пока они не станут мягкими и сладкими, а затем смешать их с ньокки, поджаренными на собственной сковороде неподалеку. Но этот рецепт многозадачности — всего лишь отправная точка. Смешайте овощи для однородного соуса или посыпьте их грецкими орехами, фундуком и кедровыми орехами или фетой, рикоттой и чеддером.

рецепт блюда: Ньокки с острым и сладким перцем

Сладкий и соленый суп с тофу от Хетти Маккиннон был вдохновлен популярным китайским блюдом, жареными помидорами и яйцами. Оба содержат секретный ингредиент, который есть у каждого в холодильнике: кетчуп. Используйте мерный стакан для жидкости с носиком, чтобы разбить яйца, если он у вас есть, затем вылейте яйца в горячую жидкость для приготовления.

рецепт блюда: Яичный суп с тофу и помидорами

Если вы собираетесь на целый день, свиное рагу из свинины Путтанеска от Сары ДиГрегорио — идеальное решение для ужина, которое почти не требует участия. Приготовьте его утром, а через 10 часов верните сочный, ароматный соус с помидорами, анчоусами, каперсами, оливками и хлопьями красного перца, который превосходно сочетается с лапшой или полентой.

рецепт блюда: Свинина в медленноварке Puttanesca Rag

Эта элегантная паста от Florence Fabricante настолько хороша и удивительно проста, что почти кажется жульничеством. (Но это не так! В кулинарии такого нет.) Приготовьте соус из лука-шалота, масла и сливок, затем перемешайте с феттучини и кусочками копченого лосося. Чтобы еще больше ускорить процесс, оставьте спаржу готовиться отдельно и смешайте ее с макаронами в последние несколько минут приготовления. Если хотите, используйте сушеные феттучини и соответствующим образом отрегулируйте время приготовления.

рецепт блюда: Феттучини со спаржей и копченым лососем

Для мамы, чей язык любви — начос, приготовьте классическую вариацию пати джинич с солеными чипсами из тортильи, плавленым сыром и маринованным перцем халапео. Подавайте с миской начинки на столе, чтобы каждый мог сделать своего собственного доктора, или воплотите в жизнь ее настоящие мечты о Дне матери, подарив ей поднос и пульт и выйдя из дома.

рецепт блюда: Оригинальные начос

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.