15 рецептов вегетарианских летних салатов, которые оттенят гамбургеры

Как только кажется, что солнечные дни здесь, чтобы остаться – больше нет жарких выходных, за которыми следует холодный понедельник, Большое спасибо-Мы готовы к барбекю. Мы говорим о вегетарианских гамбургерах, хот-догах без мяса и шашлыках из говядины на растительной основе. Если это вегетарианское блюдо, и мы можем приготовить его на гриле, мы здесь для этого. Но приготовление барбекю делает гораздо больше, чем просто выводит из строя ваши растительные белки. Вы хотите, чтобы стороны заполнили все тарелки. Речь идет о таких блюдах, как безмолочные макароны с сыром, кукурузный хлеб и вегетарианские летние салаты. Да, салат. на барбекю. рассчитывать на нас.

Это не типичные разочаровывающие салаты, приготовленные без салата айсберг, нескольких кусочков красного лука, нарезанных кубиками виноградных помидоров и без заправки. Летний салат может быть чем-то большим, чем просто листовая зелень. Этот арбуз можно смешать с безмолочной фетой и свежей мятой, кукурузой на гриле с черной фасолью и обугленными помидорами или классическим картофельным салатом, сделанным вегетарианцем. Другими словами, то, что входит в вегетарианский летний салат, можно интерпретировать. Итак, вот несколько рецептов, которые мы любим готовить.

1 Вегетарианский салат с макаронами

В: Это действительно шашлык без макаронного салата? Ответ: Да, потому что мы попробуем все, что угодно, лишь бы оно было вегетарианским, но мы очень-очень любим хороший салат с макаронами. Этот летний салат из макарон сочетает в себе текстуру хрустящих свежих продуктов и вкусную пасту, покрытую шелковистым соусом. Он насыщен восхитительными углеводами (которые могут быть цельнозерновыми или безглютеновыми) и к тому же острым. Ознакомьтесь с этим руководством по выбору вегетарианского майонеза. получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad2радужная растительная жизнь

2 Вегетарианский салат из жареной кукурузы

Если бы мы сосчитали, как мы любим кукурузу, по двум рукам, нашим пальцам не хватило бы. Одним из таких способов является использование жареной кукурузы в салатах. Он сочетает в себе жареную кукурузу и обугленные помидоры черри с черной фасолью или фасолью пинто, маринованным луком-шалотом, джапалено, лимоном, кинзой и свежим авокадо. Мы думаем, что подавать его с большой тарелкой чипсов из тортильи будет вполне уместно.
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad3

3 Вегетарианский салат Цезарь с тахини

Встречайте улучшенный салат Цезарь. Листья капусты втирают в кремообразную безмолочную заправку на основе семян подсолнечника, а затем перемешивают с хрустящим салатом ромэн и пряным хрустящим нутом. Этот рецепт убедит даже самых больших скептиков салатов есть зелень. Если у вас мало времени, вы можете заменить домашнюю заправку «Цезарь» на купленную в магазине, например, «Следуй за своим сердцем».
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad4

4 Салат из жареных баклажанов и кабачков

Говоря о салатах на гриле… баклажаны и кабачки полностью меняются на гриле. Маленькие кусочки летних овощей с ароматом копчения, тающие во рту летние овощи в этом теплом салате. Хотя он играет одну из главных ролей в шоу, его также сопровождают перец, красный лук и помидоры.
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad5тяга к специям

5 Салат из черной фасоли и манго

Сочное манго, черная фасоль, халапэо и красная капуста — настоящая команда мечты. Этот салат наполнен текстурой, вкусом (сладким, пряным, соленым и травянистым, благодаря свежей кинзе… ням!) и белком. Мы любим его поверх вегетарианского бургера прямо с гриля или с хрустящими солеными чипсами из тортильи.
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad6этот пикантный вегетарианец

6 Вегетарианский салат с пастой BLT

Нам нравится концепция замены хлеба в знаменитом сэндвиче TTLA от Табиты Браун макаронами. Начиненный беконом из темпе, помидорами черри, авокадо и рукколой с перцем, а затем заправленный сливочной острой заправкой, этот салат, подходящий для барбекю, может стать главным событием (также известным как вегетарианские бургеры и хот-доги).
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad7

7 Веганский салат из арбуза и огурца

Сочетание арбуза с огурцом позволяет подать фрукты в освежающем летнем салате. В нем есть сочный арбуз, хрустящий огурец и свежий базилик. Чтобы добавить больше вкуса и текстуры, добавьте веганскую фету, нарезанную кубиками, например продукт Just Like Feta от Violife. Если вы предпочитаете разламывать фету на кусочки, мы рекомендуем вам отведать безмолочные крошки феты до глубины души. Совет: чтобы получить самый сочный арбуз, выберите плод, который кажется тяжелым, полым и имеет ярко-желтое пятно.
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad8

8 вегетарианский картофельный салат

В любом случае никогда не будет ошибкой подавать скромный картофель в различных формах. Летом все, что мы хотим, это перекусить чипсами, пока вегетарианские гамбургеры тратятся на гриль и этот картофельный салат. Сделанный из красновато-коричневого картофеля, сельдерея, соленых огурцов и красного лука, вы можете приправить этот салат любой приправой, которая вам нравится. Добавьте паприку и чесночный порошок или смесь специй карри вместе с кинзой. Это ваш салат – получайте удовольствие!
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad9

9 Греческий салат из цветной капусты

Цветная капуста — это крестоцветный клин, обладающий бесконечной идентичностью. Но даже в мире «крылышек» из цветной капусты буйвола и «цыпленка» из апельсиновой цветной капусты можно сделать шаг назад и позволить им сиять в своей истинной форме. Этот греческий салат сочетает в себе нежную бланшированную цветную капусту (совет: бросьте соцветия на гриль на несколько минут) с болгарским перцем, нутом, петрушкой и заправкой из оливкового масла с лимоном.
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerСалат 11переполненная кухня

10 Вегетарианский салат капрезе с персиком на гриле

Салат капрезе прекрасен в своем истинном виде, но добавление к нему сочных персиков на гриле делает игру еще интереснее. Если ломтики спелых персиков отщелкнуть на гриле, они станут более сочными и прекрасно сочетаются с помидорами, базиликом и бальзамическим уксусом. В этом рецепте используется органическая моцарелла из молока кешью от маслобойни Miyoko’s Creamery, которая имеет мягкую текстуру свежего сыра, который вы можете найти в продуктовом магазине. Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы вы и ваши гости могли впитать все до последней капли.
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerСалат 10из моей миски

1 1 Вегетарианское все Бублик Панцанелла

Нет ничего лучше аромата и вкуса свежих помидоров.ничего такого, В этой вегетарианской панзанелле есть все помидоры, которые вы когда-либо хотели, смешанные с базиликом, хрустящие английские огурцы, терпкая заправка из красного винного уксуса и все рогалики вместо поджаренного традиционного черствого итальянского хлеба. Это отличное применение вчерашним рогаликам и всем лучшим летним продуктам.
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerСалат 12Коричневый сахар и ваниль

12 Салат из клубники с киноа и авокадо

Клубника — серьезный претендент на роль летнего салата, особенно в этом, где спелые ягоды смешаны с киноа, шпинатом и сливочным авокадо, а шпинат добавлен, чтобы добавить немного зелени. Ведь это салат! Для того, чтобы связать все воедино, лучше всего подойдет простая одежда. В данном примере это оливковое масло и бальзамический уксус.
получить рецепт

VegNews.VeganDinnerSalad13маленькая льняная кухня

13 салат ширази

Салат Ширази, также известный как Салат-э Ширази, представляет собой персидский салат, состоящий из свежих помидоров, огурцов и красного лука, смешанного со свежей петрушкой, сушеной мятой и яркой лимонной заправкой. Интересный факт: он назван в честь Шираза, города на юго-западе Ирана, известного своими садами. Лимонный сок придает этому салату характерный терпкий вкус, но традиционно используется сок кислого винограда, называемого «аб горе». Проверьте это, если у вас есть иранские продукты рядом с вами.
получить рецепт

Читайте дальше, чтобы узнать больше о вегетарианских салатах:
15 вегетарианских гарниров и салатов для барбекю

13 вегетарианских заправок для любого салата

16 вегетарианских салатов, в которые вы не поверите, что это салаты

Только что запущенный! Получите нашу книгу рецептов «10 простых вегетарианских летних блюд» в виде бесплатной мгновенной загрузки.

получить руководство

Leave a Comment

Your email address will not be published.