12 лучших безглютеновых ресторанов в Лос-Анджелесе

Без глютена больше не просто ярлык для людей с пищевой непереносимостью; Это стало диетическим выбором и даже полноценным образом жизни для многих людей. А позже, когда ресторанный мир вернулся к нормальной жизни, теперь в Лос-Анджелесе появилось обнадеживающее множество безглютеновых заведений для бизнеса — ослепительной горячей точки Калифорнии, которая, кажется, является столицей населения планеты, оплакивающего глютен.

Давно прошли те времена, когда люди с непереносимостью глютена готовили дома, опасаясь случайно и непреднамеренно столкнуться с этим надоедливым белком в ресторане, потому что теперь легче, чем когда-либо, найти в Лос-Анджелесе закусочную с самым высоким рейтингом, которая обслуживает доверие. которые хотят исключить его из своего рациона. От безглютеновой пасты и лапши до пирогов, пиццы, выпечки и вкуснейших тако, не содержащих этого трудноуловимого кулинарного ингредиента, побалуйте себя безглютеновыми лакомствами, чтобы соблазнить желудок в этих сказочных ресторанах Лос-Анджелеса. .

12 401k Еда и вино

Принесенный вам голодными безглютеновыми людьми, ответственными за успешную пекарню Sinners & Saints в Венеции, 401k on Lincoln является одним из самых особенных дополнений к карте блюд и вин. Почему? Ну, в отличие от многих ресторанов, которые предлагают только ограниченный раздел меню без глютена, это заведение полностью без глютена во всех смыслах этого слова.

Заведение является экспертом в области безглютеновой кухни, и все в меню лишено этого подлого ингредиента, к которому многие люди не переносят. У ненавистников глютена и людей с глютеновой болезнью действительно есть все в этом месте, с разнообразным выбором безглютеновых блюд, таких как хлебные палочки, багеты на гриле и различные виды печенья, а также сытные, такие как мини-корн-доги, свекла. также являются американскими утешительными продуктами. Рыба в кляре с жареным картофелем, куриные полоски из буйволиного мяса и многое другое — все, конечно же, без глютена.

1 1 сёдзин

Сёдзин из центра города стучит одной рукой в ​​две двери; Этот японский ресторан, специализирующийся на безглютеновой и вегетарианской кухне, является одним из лучших в районе для людей с пищевой непереносимостью и строгими диетическими предпочтениями. Из всех мест Лос-Анджелеса, которые любят местные жители, это, безусловно, одно из самых любимых мест в городе благодаря восхитительному меню аутентичной вегетарианской японской кухни, которое полностью не содержит глютена. С полным меню, наполненным выбором, множеством вариантов блюд по меню и даже исключительным детским меню для людей с аллергией и непереносимостью, неудивительно, что Shojin является одним из L.A. стал одним из фаворитов.

СВЯЗАННЫЙ: Самые безопасные районы (и опасные места, которых следует избегать) в Лос-Анджелесе

10 Дайкокуя, Маленький Токио

Любой любитель глютена знает, как трудно есть, когда в смесь добавляется соевый соус. Глютен является основным ингредиентом соевого соуса, но Daikokuya в Little Tokyo доказывает, что это не обязательно. Подается вместе с их высоко оцененной лапшой без глютена, полностью безглютеновый соевый соус ресторана показывает, что в нем действительно нет необходимости; Он такой же насыщенный и ароматный, как и стандартный соевый соус с глютеном. Кроме того, у Daikokuya есть и другие заведения в Sawtelle, Monterey Park и El Monte, где также подают такие же сочные безглютеновые японские угощения.


9 Пицца Западный Голливуд

Опытные повара Pizzana и их методы приготовления пиццы стали хорошо известны в регионе; Довольно часто безглютеновые пиццы изготавливаются из муки Double Zero и оставляются для 48-часового процесса ферментации, в результате чего основа и корочка становятся классно жевательными. Однако повара Pizzana нашли решение, похоже, их пицца без глютена.

Вместо этого, приготовленная из муки тапиоки, пицца отличается от той, что приготовлена ​​по традиционному безглютеновому рецепту. Кроме того, за небольшую дополнительную плату клиенты могут превратить любой из знаменитых пирогов ресторана в свою безглютеновую версию. С такими восхитительными вариантами, как вяленый cacio e pepe и жжено-сладкая дьявола, было бы трудно устоять перед заказом нескольких из меню на пробу.


8 Stella Barra Пиццерия и винный бар

Stella Barra’s также изготавливает безглютеновое тесто для пиццы, которое легко спутать с его аналогом из пшеничной муки, обогащенным глютеном. Как всегда, многие безглютеновые пиццы страдают от жевательной корочки, которая слишком тонкая и, откровенно говоря, больше похожа на более рыхлый и слабый крекер, чем на пиццу. Но это далеко не так с этой особенно эффективной пиццерией; Их рецепт основы для пиццы без глютена вознаграждает посетителей идеальной консистенцией — слегка обугленной, хрустящей и нужной для жевания.

И из-за их мастерства и преданности делу безглютеновой пиццы они стали одной из любимых пиццерий Вестсайда, которая удовлетворяет даже самых неловко впечатленных любителей неаполитанской пиццы и пирогов, оплакивающих глютен. Среди его знаменитых блюд есть острая салями и пирог с бурратой с корочкой из картофеля и рисовой муки, а в меню даже есть выбор блюд из пасты без глютена, чтобы добавить еще больше разнообразия.


7 хлебница

Как пекарня может быть в клубе глютен-хаттин? Кто знает, но Breadblock точно знает, и он отточил общеизвестно сложное искусство выпечки без глютена, чтобы подавать один из лучших безглютеновых хлебов в Лос-Анджелесе. Расположенный на Монтана-авеню в Санта-Монике, ресторан Breadblock предлагает выпечку высочайшего качества, наполненную свежестью и вкусом.

От французских багетов и хлеба с оливками до маслянистых слоеных круассанов и мягких бриошей было бы трудно отделить безглютеновые версии их любимой выпечки от их обычной пшеничной муки. Есть также несколько блюд на завтрак и обед, например, разнообразные бутерброды с багетом, французские тосты и даже тартины.

СВЯЗАННЫЙ: Вот как выглядят идеальные 48 часов в Лос-Анджелесе

6 Берди Джи

Этот изысканный ресторан рядом со станцией Бергамот в Санта-Монике предлагает блюда, подходящие для людей с непереносимостью глютена, с творческим подходом. Гости могут пообедать в помещении или на открытом воздухе, заправляя ряд безглютеновых блюд из меню, все из которых помечены для прозрачности. И поймите это: некоторые блюда в меню типичных грешников с глютеном также могут быть изменены на их безглютеновые версии. Вспомните королевские грибы, запеченные с рисовой мукой, и хрустящую маринованную жареную курицу, и это всего лишь два из их безглютеновых фаворитов.


5 нобу малибу

Причудливый и полный вкуса ресторан Nobu Malibu имеет репутацию места встречи знаменитостей, куда часто приходят обедать богатые и знаменитые. Но это не единственная причина, по которой он так популярен; Это также связано с его превосходными безглютеновыми блюдами в меню, и одним из его самых любимых блюд является дразнящая вкусовые рецепторы черная треска в мисо-глазури. Кроме того, у них всегда есть безглютеновый соевый соус, чтобы потягивать их божественные блюда.

4 плющ на краю

Посреди оживленной атмосферы с тропическим колоритом, вызывающим гормоны счастья, посетители Ivy at the Shore могут насладиться атмосферой, напоминающей гавайский пляжный бар в раю. Конечно, люди приходят за атмосферой и красотой этого места, которую можно разместить в Instagram, но, несомненно, они живут (и возвращаются) ради еды, которая также включает в себя несколько безглютеновых блюд. Кроме того, клиенты, которые вежливо попросят, обнаружат, что дружелюбный персонал подаст их блюда из макарон со специальной безглютеновой пастой или даже ризотто.


3 мои 2 цента Лос-Анджелес

Это сытное и гостеприимное заведение является одним из первых мест в Лос-Анджелесе среди любителей южной кухни. С такой южной классикой, как жареный цыпленок без глютена и снисходительные макароны с сыром, полностью без глютена, страдающие аллергией гости этого любимого ресторана все еще могут подписаться на причинение побочных эффектов своему любимому всеамериканскому фавориту. в, не вставая. Потом.

СВЯЗАННЫЕ С: Путеводитель по Лос-Анджелесу: 11 вещей, которые нужно знать при планировании поездки

2 Афри Рамен и Пельмени

Afuri предлагает настоящую токийскую кухню во всех своих ресторанах по всему миру, но в центре внимания находится ресторан в городе Анхелес. Безглютеновые блюда Afri Ramen, расположенные в районе искусств Лос-Анджелеса, так же хороши, как и их расположение. Это место предлагает восхитительную лапшу без глютена, а также два полных блюда без глютена, а гости, ненавидящие глютен, сообщают, что роскошный юдзу сио рамен особенно достоин языка.


1 БОА Стейкхаус

Естественно, ненавистники глютена, вероятно, будут избегать стейк-хауса. В конце концов, большинство стейков, гарниров и соусов готовятся из ингредиентов, обработанных глютеном. Тем не менее, в элегантном и стильном стейк-хаусе BOA есть простое меню без глютена, которое так же впечатляюще, и одно, которое поставляется с декадентским выбором десертов для послевкусия. Кроме того, они предлагают не только высококлассную американскую классику; У них есть невероятные предложения суши и в других их ресторанах.


Розничные магазины в г. Лос-Анджелес

Путешествие в Лос-Анджелес: советы для тех, кто впервые в городе ангелов

Читать далее


об авторе

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.