10 отличных блюд, которые стоит попробовать

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Плейтджой, Инк. принадлежит и управляется Healthline Media. Вот наш процесс.

Тофу часто подают с жареным картофелем и карри, но это блюдо на растительной основе, приготовленное из сгущенного соевого молока, также является отличным дополнением к завтраку.

Употребление тофу на завтрак также может быть полезным для здоровья.

Рецепты завтрака с тофу хороши, если вы придерживаетесь вегетарианской, веганской или растительной диеты, но они также помогают добавить питательный источник нежирного белка к всеядной диете.

Вот 10 полезных идей для завтрака с тофу, а также ссылки на рецепты.

1. Завтрак с тофу

Скрамбл на завтрак с тофу — это игра с яичницей-болтуньей, в которой вместо яиц используется тофу. Текстура горячего жареного тофу похожа на текстуру яйца-пашот. На самом деле, тофу — отличный заменитель яиц для многих блюд на завтрак.

Смотрите следующую ссылку на рецепт:

Как и яйца, добавление дополнительных ингредиентов может оживить скрембл из тофу. Овощи, такие как болгарский перец, помидоры и шпинат, содержат дополнительные витамины и минералы, а грибы и бобы содержат белок.

Тофу сам по себе очень питателен. Всего 1/4 блока — или 2,8 унции (81 грамм) — содержит 14 граммов белка и много кальция, марганца и железа (1,

кулинарные советы

Как только вы освоите базовый скрэмбл из тофу, вам будет очень легко создавать уникальные блюда, используя ваши любимые ингредиенты.

В двух словах, все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить скрамбл с тофу, это нагреть немного масла или другого жира в сковороде на среднем огне, раскрошить тофу, высыпать его на сковороду, приправить по своему желанию и приготовить. пока не станет жарко.

Вот краткое, но подробное руководство по приготовлению скремблированного тофу. Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он также включает в себя несколько советов по добавлению дополнительного аромата.

2. Буррито на завтрак с тофу

Поскольку жареный тофу так хорошо имитирует яйца, он идеально подходит и для завтрака с буррито.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить ваш любимый омлет из тофу и завернуть его в лепешку по вашему выбору или вообще отказаться от лепешки и приготовить миску с тофу для завтрака с буррито.

Чтобы получить максимальную отдачу от буррито с тофу на завтрак:

  • Включите богатые питательными веществами овощи
  • Выбирайте цельнозерновую лепешку
  • Используйте контроль порций с приправами, такими как сметана, которые добавляют дополнительные калории.

Посмотрите этот рецепт буррито на завтрак с тофу и видеоурок.

3. Чашки для яичных маффинов с тофу

Если вы предпочитаете начинать свой день с яиц, но хотите есть больше растительной пищи, подумайте о формочках для маффинов с тофу вместо яичных.

Они могут быть как похожими на начинки, так и на мясные блюда. Кроме того, они хорошо работают в рутине приготовления пищи (2,

Этот рецепт чашки маффинов с тофу содержит большое количество овощей и был разработан зарегистрированным диетологом (RD).

4. Запеканка из тофу на завтрак

Тофу является отличным заменителем мяса для тех, кто ищет утешительную вегетарианскую, веганскую или растительную запеканку.

Рецепты запеканки из тофу для завтрака легко адаптируются к вашему предпочтительному вкусовому профилю.

Для некоторых идей, посмотрите эту вегетарианскую мексиканскую запеканку из яиц или этот классический рецепт, в котором много овощей.

5. Тост с тофу

Идея легкого завтрака с тофу так же проста, как положить тофу на тосты.

Например, тофу — вкусная добавка к тостам с авокадо. Это отличный способ сочетать постный белок с полезными жирами в авокадо и особенно хорошо сочетается с цельнозерновым хлебом, богатым клетчаткой.

Добавление дополнительного количества белка в утренний тост с тофу поможет дольше оставаться сытым и поможет похудеть.3, 4, 5,

Вы также можете отказаться от авокадо и заменить тофу тостами с хумусом или другой вегетарианской пастой.

Попробуйте этот классический рецепт тостов с тофу и авокадо.

6. Полоски тофу с беконом

Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, но иногда испытываете тягу к мясу, то эта идея завтрака с тофу может вам подойти.

Полоски бекона из тофу отлично имитируют вкус и могут использоваться так же легко, как настоящий бекон.

Вот действительно простой рецепт бекона из тофу, который поможет вам начать.

Если вы хотите поэкспериментировать с другими вкусами, попробуйте этот.

Многие рецепты бекона из тофу требуют жидкого дыма, но если у вас его нет под рукой, используйте другие ингредиенты, богатые умами, такие как соевый соус или вустерширский соус.

7. Бутерброд с тофу на завтрак

Поскольку тофу часто используется вместо классических белков для завтрака, таких как мясо и яйца, он идеально подходит для вегетарианских и растительных бутербродов на завтрак.

Чтобы приготовить бутерброды с тофу на завтрак, выполните следующие простые действия:

  1. Приготовьте тофу. Откройте тофу и слейте лишнюю воду. Приправьте тофу травами и специями по вашему выбору. Затем хорошо разогрейте тофу в духовке или на плите.
  2. Выбери свой хлеб. Подумайте о выборе цельнозернового сорта.
  3. Соберите свои начинки. Вы можете загрузить питательные вещества с добавлением овощей. Просто помните, что некоторые приправы содержат много сахара, соли и калорий.
  4. Положите тофу и начинку на хлеб.
  5. Нарежьте и наслаждайтесь!

Если у вас есть немного больше времени, чтобы посвятить себя еде, этот бутерброд с тофу для завтрака содержит пошаговые инструкции по приготовлению имитационных яичных котлет с тофу.

8. Утренний смузи с тофу

Мягкий вкус тофу идеально подходит для завтрака, потому что он не доминирует во всем блюде, а поглощает ароматы других ингредиентов. Это делает тофу отличным дополнением к смузи.

Тофу добавляет в смузи дополнительный белок и хорошо работает вместо молока, йогурта и других молочных продуктов, которые обычно используются в смузи. Это особенно полезно, если вы хотите приготовить вегетарианские коктейли.

Более того, тофу богат изофлавонами или растительными соединениями, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания, такие как рак, диабет и болезни сердца.6, 7, 8, 9,

Лучший вид смузи — шелковый тофу. В отличие от твердого тофу, который держит форму, шелковый тофу мягче, что позволяет лучше смешивать его.

Кроме того, этот растительный белок безопасно есть в сыром виде, если он правильно хранится и обрабатывается, поэтому вам не нужно беспокоиться о его нагревании перед добавлением в блендер.

Вы можете легко использовать тофу в любом рецепте смузи, но мне особенно нравится этот классический клубнично-банановый смузи с тофу.

9. Блинчики с тофу

Один из способов использовать тофу в сладкой закуске — смешать его с тестом для блинов.

Во-первых, вы можете использовать тофу, чтобы добавить дополнительный белок, сохраняя при этом легкую, пушистую текстуру, которой славятся блины.

10. Овес с тофу на ночь

Овсяные хлопья сытные, питательные, и их можно приготовить накануне вечером всего за несколько минут.

Также легко внести разнообразие в свой рацион с помощью ночной овсянки, потому что вы можете использовать очень много ингредиентов — тофу является одним из них.

Вот рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом, бананом и тофу.

Вы можете наслаждаться тофу во время любого приема пищи, включая завтрак.

Его мягкий вкус, разнообразие текстур и способность имитировать яйца и мясо для завтрака делают тофу особенно подходящим для вегетарианских и веганских завтраков.

Кроме того, тофу является богатым источником белка, который богат многими питательными веществами и полезными растительными соединениями.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.