10 лучших ресторанов Атлантик-Сити (не казино)

После наших недавних обзоров 10 лучших ресторанов-казино в Атлантик-Сити, Питер Капорилли и я теперь возвращаемся с нашим списком 10 лучших ресторанов в районе Атлантик-Сити (не казино).

Это был нелегкий подвиг… на самом деле, это было почти невозможно… потому что в районе Атлантик-Сити так много отличных ресторанов.

Тем не менее, здесь идет.

Нож и вилка, фото из Facebook.

Нож и вилка, фото из Facebook.

1. Knife & Fork Inn – Атлантик-Сити, Нью-Джерси

На углу улиц Олбани и Пасифик-авеню в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси, находится знаменитый ресторан Knife and Fork Inn, открытый в 1912 году.

За последние 110 лет здесь обедали буквально «кто есть кто» голливудских звезд и высокопоставленных лиц из всех слоев общества.

Это принесло ему наш рейтинг № 1 как лучший ресторан в районе Атлантик-Сити (не казино).

Питер Капорилли говорит, что нет более аутентичного обеда в Атлантик-Сити, чем заказать термидор с лобстером … сидя на старом крыльце … теперь это бар в отеле Knife and Fork Inn.

По словам Капорилли, Джим Ханцингер на кухне — кулинарная королевская особа Атлантик-Сити.

2. Steve & Cookies – Маргейт-Сити, Нью-Джерси

Внимание владельца Куки Тилля к каждой детали является исключительным. Куки также печет все сладости, а также владеет и управляет отдельной пекарней, также расположенной в Маргейте, под названием VENT.Нет.Р — 7311

Обязательно загляните в черничный пирог Куки в ресторане и всякий раз, когда перед ее пекарней загорается синий свет.

Cookie Till — лауреат премии James Beard Awards 2022 года.

Если его приготовит шеф-повар Кевин Келли, говорит Капорилли, он захочет его съесть. Лучшее обслуживание в баре и свежее меню из джерси (особенно в сезон).

Наличие печенья в столовой гарантирует, что все ваши любимые блюда, такие как Капорилли, Телячья отбивная по-милански, будут приготовлены и поданы идеально.

Шеф-повар Вола — Атлантик-Сити — Карта Google

Шеф-повар Вола — Атлантик-Сити — Карта Google

3. Шеф-повар Вуаля – Атлантик-Сити, Нью-Джерси

Питер и Сара Капоррилли ели очень мало еды на вынос во время COVID-19, но много заказывали у шеф-повара Вуаля.

Почему? Они промахнулись. Они упустили чудесные ароматы чеснока и помидоров, приправленные свежеприготовленными итальянскими приправами, посыпанные макаронами al dente с куриным пармезаном.

Он вспомнил банановый кремовый пирог, а также Луизу и Луи. Пандемия COVID-19 закончилась, и жизнь шеф-повара Волы снова наладилась.

Кафе 2825 — Атлантик-Сити — Карты Google.

Кафе 2825 — Атлантик-Сити — Карты Google.

4. Cafe 2825 — Атлантик-Сити, Нью-Джерси.

Основанный в 1986 году, каждый пункт меню имеет свою историю.

Удивительная история о том, откуда он взялся, почему он в меню и почему вы должны его заказать.

Спросите что-нибудь с анчоусами, каждый блин, который они подают в любой вечер, и: «Если вы хотите посрамить свою итальянскую бабушку, закажите рубец по-римски», — сказал Капорилли.

Капорилли приветствует!

Фото Water Dog на Facebook (Стив Марчел).

Фото Water Dog на Facebook (Стив Марчел).

5. Водяная собака — Вентнор, Нью-Джерси

Владелец Стив Марчел и его команда реализовали одно из самых уникальных заведений общественного питания и еды на вынос в истории Большого Атлантик-Сити.

Качество продукции на высшем уровне, а разнообразие исключительное.

Сделай себе одолжение и, пожалуйста, попробуй мой любимый ролл с лобстером. Он содержит ингредиенты целого лобстера и подается на идеальной булочке-торпеде Hudson Bakery.

Капирилли говорит, что иногда он думает о том, насколько менее приятным было бы воскресенье без Водяной Собаки.

«Для меня остается загадкой, как они могут обрабатывать мясо, рыбу и птицу и позволяют каждому сохранить свой индивидуальный, характерный вкус», — сказал Капорилли.

Например, если вы любите индейку, вам понравится копченая индейка Water Dog еще больше.

Второй — ресторан Water Dog в отеле Atlantic City Hotel and Casino на Бали.

София — Карты Google.

София — Карты Google.

6. София – Маргейт-Сити, Нью-Джерси

Ресторан Sofia’s — самый физически красивый ресторан Downbeach, но, по словам Капорилли, именно мастерство на тарелке делает его любимым для всей семьи.

С такими классическими блюдами, как Tigania Sausage и Whole Branzino Latholemono, насладитесь любовью капорелли в солнечном Средиземноморье. София, Анджела и доктор Том — отличные хозяева.

Ресторан и лаундж Angeloni’s II — Карты Google.

Ресторан и лаундж Angeloni’s II — Карты Google.

7. Ресторан и лаундж Angeloni’s II, Атлантик-Сити, Нью-Джерси.

Владелец Алан Анджелони был известным рестораном в Атлантик-Сити в течение последних четырех десятилетий. Он известен и уважаем за высокое качество и уникальность всех своих предложений.

Спросите любого президента казино в Атлантик-Сити, и он скажет вам, что у Allen’s одна из лучших и самых полных винных карт во всем Атлантик-Сити.

На протяжении многих лет были времена, когда у Аллена было под рукой вина на сумму более 1 миллиона долларов. Выбор экстраординарный и беспрецедентный в истории Атлантик-Сити.

В дополнение к одной из самых интересных винных карт с некоторыми исключительными ценностями, Angeloni II выполняет работу, которую должны выполнять все местные итальянские рестораны на углу улицы; Они делают все ваши любимые, и все они вкусные.

Капорилли просит вас заказать горячее. Их может и не быть в меню… но они есть.

Если когда-нибудь возникнет вопрос: «Где я могу купить одни из лучших итальянских морепродуктов?» Этот сын Искьи скажет вам, что я хожу к Алану Анджелони за его моллюсками Позиллипо, — сказал Капорилли.

Ресторан Кордивари

Ресторан Кордивари — Карта Google

8. Кордавари – Бригантайн-Бич, Нью-Джерси

«Список становится для вас слишком итальянским? Жестким. Это список изысканных блюд, а не список Netflix, еды на вынос и холодных закусок», — говорит Капорилли.

Если вы можете получить столик (и мы предлагаем вам посетить его сейчас перед летним сезоном), пожалуйста, загляните в это замечательное маленькое место, где подают блюдо за блюдом из лучшей пасты в Нью-Джерси, которую подают ежедневно, приготовленную вручную.

Капорилли всегда покупают пасту Джакомо не только потому, что любят Джакомо, но и потому, что на тонкие спагетти намазывают острый перец и фрикадельки.

Свежие морепродукты и мясо, подаваемые с итальянским соусом, не похожи ни на что, что вы могли бы съесть дома.

— Если только ты не кордоварий или близкий друг, — сказал Капорилли.

Афинские сады — Карты Google.

Афинские сады — Карты Google.

9. Афинские сады — городок Галлоуэй, Нью-Джерси.

По словам Капорилли, любой список, исключающий жареную бранзино Ника Сауноса, был бы неполным, если бы он жил недалеко от Средиземного моря.

«Мне нравится, что я могу принести свое собственное вино ко всем греческим блюдам с орегано, оливковым маслом, цацики, бризсолой, лавраки и любимым блюдом Риты Капорелли, курицей с орегано».

«Известно, что средиземноморская еда полезна для сердца, и я ел здесь столько раз, что, вероятно, проживу 100 лет», — сказал Капорилли.

Ритм и духи — Карты Google

Ритм и духи — Карты Google

Ритм и духи — Атлантик-Сити, Нью-Джерси

Питер Капорилли представляет этот невероятный обзор для Rhythm & Spirits, расположенного на Теннесси-авеню в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси.

Шеф-повар Кевин Кронин — настоящий культурный человек, и нам повезло, что он не использовал свои обширные навыки и работу над суставами или просмотром фильмов профессионально (это всего лишь хобби), а создавал шедевры кулинарного искусства на кухне, занимаясь строительством.

«Я особый фанат всего», — сказал Капорилли, а шеф-повар Кевин Трюффлз находит способ довести медленно обжаренное мясо до аппетитного совершенства и добавить простые приправы, такие как соль и перец, чтобы создать сногсшибательную гастрономию с хорошей приземленностью. — сказал Капорилли.

Отказ от ответственности: Мы знаем, что те, кто не попал в наш список 10 лучших, будут разочарованы. Мы также утверждаем, что наш список является субъективным, и можно привести разумные аргументы в пользу бесчисленного множества других ресторанов в районе Атлантик-Сити, которых в настоящее время нет в нашем списке.

С большим уважением и наилучшими пожеланиями,

Гарри Херли и Питер Капорилли

Приятного аппетита.

Еда и напитки Питера Капорилли

Питер Капорилли — Фото Дона П. Херли.

Питер Капорилли — Фото Дона П. Херли.

Питер Капорилли — официальный представитель Chain des Rotissers, старейшего и крупнейшего в мире гастрономического общества, базирующегося в Париже.

Звание: почетное звание провинции Чамбелан.

Занимаемая должность: редактор журнала National Wine & Spirits Magazine Gastronome.

Сопредседатель Национального членского комитета.

Международная бронзовая награда за заслуги перед Ла Ченом (один из трех лауреатов в США).

Также: Президент по случаю вручения дипломов и обладатель почетных наград.

Академия кулинарного искусства Атлантикейпского муниципального колледжа.

Питер также несколько раз был судьей на конкурсах кулинарии и опубликовал множество статей на различные темы о еде и напитках.

Если вы пропустили наш список 10 лучших ресторанов-казино в Атлантик-Сити, вот он:

Прочитайте больше: Hurley-Caporrilli: 10 лучших ресторанов-казино в Атлантик-Сити

Источник: Питер Капорилли.

20 популярных итальянских ресторанов в Южном Джерси

Лучшие рестораны морепродуктов в Южном Джерси

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.