Три вкуснейших блюда, которые стоит попробовать летом

Легкий Матар Алу Карри
Мэдди Уильямс

Листаю Facebook и вижу восхитительное видео для Easy Matar Aloo Curry.

материал:

2 столовые ложки растительного масла

1 средняя луковица, нарезанная

4 зубчика чеснока

4 чайные ложки порошка карри

1 1/2 чайной ложки паприки

1 чайная ложка красного чили

2 ч. л. тмина

ч. л. душистого перца

2 чайные ложки свежего имбиря

л черного перца

2 фунта картофеля, тертого

15 унций нута, осушенного

1 стакан овощного бульона

1 ст л лимонного сока

14 унций нарезанных помидоров

14 унций кокосового молока

рис

направление:

Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук и обжарьте.

Добавьте чеснок и жарьте около 2 минут.

Добавьте порошок карри, паприку, кайенский перец, тмин, душистый перец, соль и перец. Готовьте, помешивая специи, до появления аромата.

Добавьте картофель и хорошо перемешайте со специями.

Добавьте нут и перемешайте.

Добавьте бульон, лимонный сок, помидоры, перемешайте, а затем добавьте кокосовое молоко и перемешайте.

Увеличьте огонь до сильного, пока смесь не закипит, после появления пузырьков уменьшите огонь до среднего и варите 15-20 минут.

Подавать с отварным рисом!

Вы также можете добавить другие овощи, такие как шпинат и морковь! Используйте половину рекомендуемого количества красного перца для менее острого карри.


Немного Испании: тортилья де пататассо
Лесли Гонсалес Круз

Фото предоставлено @TadaBanri98 в Твиттере | @TadaBanri98 поделился фотографией своего домашнего омлета через Twitter.

Прошлым летом у меня была невероятная возможность посетить Ибицу с потрясающими закатами, великолепными музыкальными фестивалями, замечательными людьми и ночной жизнью.

Находясь там, я попробовал самое удивительное блюдо: тортилья де пататас, и теперь вы можете приготовить его на собственной кухне без более чем 10-часового перелета из Ситтака на Ибицу.

материал:

3 картофелины

1 луковица

5 яиц

3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

соль

направление:

Сначала очистите картофель и нарежьте его круглыми ломтиками, затем нарежьте ломтиками весь лук.

Залейте сковороду оливковым маслом первого холодного отжима, разогрейте на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте картофель и лук. Когда картофель сварится, добавьте щепотку соли. Накройте кастрюлю крышкой, продолжайте помешивать картофель и начните пюре, следя за тем, чтобы картофель не был полностью пюре.

Снимите кастрюлю с огня.

Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли в каждый яичный желток, затем перемешайте.

Чтобы смешать два рецепта, вам понадобится шпатель, вычерпайте картофель из масла и положите его в миску с яйцами.

Затем разомните их все вместе.

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в другой сковороде, вылейте на сковороду яично-картофельную смесь и готовьте на среднем огне. Старайтесь не двигать его и аккуратно перемешайте, чтобы он не прилипал к воку.

Через 5 минут поставьте тарелку на сковороду и аккуратно переверните омлет на тарелку.

Прежде чем положить омлет обратно в сковороду, добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла, а затем верните омлет еще на 5 минут. В третий и последний раз поставьте тарелку на сковороду и переверните омлет, а затем положите его обратно в сковороду еще на 3 минуты.

Та-да, ты наконец закончил! Наслаждайтесь этим маленьким вкусом Испании.


Лучший рецепт макарон с сыром!
Мэдди Уильямс

Фото предоставлено Мэдди Уильямс | Изображение тарелки с макаронами и сыром, перегруженной сыром.

Однажды, просматривая Tiktok, я наткнулся на этот рецепт макарон с сыром от пользователя tiktok mxriyum, и как человек, который любит макароны с сыром, я просто обязан был его попробовать. На видео он выглядел таким гладким и кремовым, что я просто обязан был его попробовать!

Если вы любите ароматные макароны с сыром и бархатистые коктейли без Velveeta, то этот рецепт вы должны попробовать!

материал:

4 стакана густых сливок

4 унции сливочного сыра

2 ч.л. белого перца

2 чайные ложки паприки

2 ч.л. чесночного порошка

2 чайные ложки лукового порошка

8 столовых ложек несоленого сливочного масла

горсть измельченного чеснока

1 измельченный лук

3 ст л муки

1 1/2 стакана воды для пасты

8 унций свежего тертого сыра чеддер

8 унций свежего тертого белого сыра чеддер

8 унций свеженатертого топленого масла

1 фунт макарон

направление:

Поместите жирные сливки, сливочный сыр, белый перец, паприку, чесночный порошок и луковый порошок в сосуд, доведите до кипения на слабом огне и отставьте в сторону.

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Сохраните 1 1/2 стакана воды для макарон и отложите в сторону. Достаньте лапшу из кастрюли.

Добавьте масло в ту же кастрюлю, в которой вы варили лапшу. Добавьте лук и чеснок и тушите около 5 минут или до появления аромата.

Всыпать муку и обжарить до золотистого цвета.

Добавьте соус, воду для пасты и сыр. Перемешайте до полного объединения.

Добавьте макароны и перемешайте до однородности.

Выложите макароны и тертый сыр слоями до наполнения. Выпекать в духовке при температуре 350 F в течение 10 минут.

Охладить и подавать!

Leave a Comment

Your email address will not be published.