Торт Колибри — Современный мед

Этот торт с колибри — классический южный десерт. Этот влажный торт сделан из ананасов, бананов, орехов пекан и покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра.

Несмотря на то, что мы живем в пустыне солнечной Аризоны, мы несколько раз путешествовали по стране, чтобы отправиться на юг. Я говорю мужу, что я южанка, живущая в Аризоне. Нам нравится видеть Чарльстон, Саванну, Хилтон-Хед и многое другое. Однажды мы провели жаркое 4 июля в Саванне, штат Джорджия. Я хотел познакомиться со всей едой и культурой, поэтому мы съели свою долю жареных зеленых помидоров, соуса из сыра с перцем, торта «Красный бархат» и торта «Колибри». На юге есть то, что так очаровательно — теплые, дружелюбные люди, комфортная еда и красивая архитектура.

После того, как я съел торт «Колибри» в пекарне в Саванне, я захотел воссоздать этот знаменитый южный торт дома. Торт «Колибри» — это влажный торт, который является традиционным тортом, но дополнительные ингредиенты отличают его от остальных. Спелые бананы, нарезанный ананас и хрустящие орехи пекан делают его еще более особенным. Сладкая глазурь из сливочного сыра — это то, что объединяет все это.

Этот пирог с колибри идеально подойдет для празднования Пасхи или весны.

Этот торт с колибри — классический южный десерт.  Этот влажный торт сделан из ананасов, бананов, орехов пекан и покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра.

Какие ингредиенты в торте Колибри:

  • Масло
  • Сахар
  • коричневый сахар
  • яйца
  • ваниль
  • сметана
  • банановое пюре
  • ананас
  • орехи пекан
  • порошок
  • сладкая газировка
  • Соль
  • сливочное масло
  • сливочный сыр
  • сахарная пудра
  • ванильная паста

Этот простой рецепт пирога с колибри очень влажный и остается влажным в течение нескольких дней! Если вы хотите, чтобы он был более влажным, я предлагаю смазать его простым сиропом (приготовить воду и сахар до состояния сиропа). Это также придает торту с колибри дополнительную сладость.

Этот торт с колибри — классический южный десерт.  Этот влажный торт сделан из ананасов, бананов, орехов пекан и покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра.

Как приготовить лучший рецепт торта с колибри:

  1. Начните с взбивания масла, сахара, коричневого сахара, яиц и ванили., Вмешайте жирную сметану. Добавьте банановое пюре. Я предлагаю использовать спелые бананы с коричневыми пятнами на кожуре. Чем спелее банан, тем больше в нем натуральных сахаров. Если вы используете на банановой кожуре немного зеленого цвета, то этот торт будет не таким сладким.
  2. Выбирайте свежие или консервированные ананасы., Вы можете нарезать свежий ананас или использовать кусочки консервированного ананаса. Просто убедитесь, что вы слили воду с консервированных ананасов, чтобы в пироге не было слишком много жидкости.
  3. Для более высоких тортов я предлагаю использовать форму для кекса диаметром 8 дюймов., Вы также можете использовать форму для кекса диаметром 9 дюймов, но она будет больше и не такой высокой. Мои любимые формы для торта перечислены ниже.
  4. выпекать до готовности, Вы можете проверить зернистость кекса, поместив тестер для кекса или зубочистку в центр кекса. Помните, что пирог будет продолжать готовиться и застынет еще несколько минут после того, как вы достанете его из духовки.
  5. Фрост со сладкой глазурью из сливочного сыра, Убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры, чтобы он хорошо впитался в масло.

Этот торт с колибри — классический южный десерт.  Этот влажный торт сделан из ананасов, бананов, орехов пекан и покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра.

Какие хлебопекарные инструменты рекомендуются для выпечки:

Классические рецепты тортов:

Этот торт с колибри — классический южный десерт.  Этот влажный торт сделан из ананасов, бананов, орехов пекан и покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра.

Этот торт с колибри — классический южный десерт.  Этот влажный торт сделан из ананасов, бананов, орехов пекан и покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра.

колибри торт

Современный мед® — www.modernhoney.com

Этот торт с колибри — классический южный десерт. Этот влажный торт сделан из ананасов, бананов, орехов пекан и покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра.

Время подготовки 20 Минута

Время готовки 22 Минута

Учебный план Десерт

Еда американский

Составная часть

  • 1 кружка Масло *
  • 1 кружка Сахар
  • 1 кружка коричневый сахар
  • 3 Огромный яйца
  • 2 ложка ваниль
  • я кружка сметана
  • 2 кружка банановое пюре (примерно 4 спелых банана)
  • 14 унций сможет сделать ананас (сушеный и нарезанный)
  • 3 кружка порошок
  • 1 маленькая ложка сладкая газировка
  • 1 маленькая ложка Соль
  • 1 кружка нарезанный пекан

глазурь из сливочного сыра:

  • (2) 8 унций упаковка. сливочный сыр (Мягкий)
  • 1 кружка сливочное масло (Мягкий)
  • 5 кружка сахарная пудра
  • 1 — 2 большая ложка молоко или сливки
  • 2 ложка экстракт ванили или ванильная паста

Инструкция

  • Разогрейте духовку до 350 градусов. В миске смешайте масло, сахар и коричневый сахар в течение 2 минут. Добавьте яйца, ваниль и сметану и перемешивайте еще 2 минуты.

  • Добавить нарезанный бананом ананас. Всыпать муку, пищевую соду, соль и орехи пекан.

  • Смажьте форму для кекса антипригарным разбрызгивателем или с помощью пергаментной бумаги. Я предлагаю использовать форму для кекса диаметром 8 или 9 дюймов (см. примечание ниже). Вылейте тесто для торта в форму и равномерно распределите.

  • Выпекать 20-28 минут, в зависимости от размера формы для кекса. Используйте зубочистку или тестер для торта, чтобы определить готовность. Дайте остыть при комнатной температуре.

  • Выньте из формы и дайте остыть на охлаждающей решетке. Для более легкого глазирования поместите в морозильную камеру на 20 минут перед глазурью.

глазурь из сливочного сыра:

  • В большой миске взбейте сливочный сыр и масло с помощью стационарного или ручного миксера до легкой и воздушной массы, 4 минуты. Добавьте сахарную пудру, молоко и ваниль.

  • Поместите торт на блюдо для торта и полейте глазурью между каждым слоем. После того, как вы покроете торт глазурью, посыпьте дополнительными орехами пекан и свежим ананасом, если хотите.

примечания

* Убедитесь, что масло свежее Температура приготовления будет варьироваться в зависимости от размера формы для кекса. 9-дюймовые формы для кекса выпекаются быстрее, потому что тесто для кекса будет тоньше. Я использовал (4) 8-дюймовые формы для выпечки на фотографиях. Обычно я использую только (3) 8-дюймовые кастрюли. Вы можете использовать (2) или (3) 9-дюймовые формы для кекса, в зависимости от того, насколько тонкими вы хотите сделать слои.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.