Элтон Браун — одна из самых популярных звезд Food Network, телеведущий и ведущий, который на протяжении многих лет приложил руку ко многим успешным проектам. Страсть Браун к кулинарии заразительна, и поклонникам нравится ее очаровательный характер и готовность делиться своими любимыми знаменитыми рецептами и кулинарными хитростями. Некоторые из их самых популярных рецептов включают всего несколько ингредиентов. Одним из таких рецептов являются засахаренные апельсиновые корки от Альтона Брауна, которые не только вкусны, но и экологичны.
Элтон Браун любит делиться простыми кулинарными хитростями
Браун изучала кино в колледже, но всегда питала страсть к кулинарии. В первые годы своей карьеры Браун был оператором нескольких музыкальных клипов и даже был оператором-постановщиком видеоклипа REM «The One I Love». В конце концов Браун решил следовать своей страсти к кулинарии и, разочаровавшись в качестве кулинарных шоу на телевидении, запустил собственную программу. хорошая едав 1999 году.
Шоу Брауна мгновенно стало хитом публики. Браун покорил поклонников тем, как он готовил. Вместо того, чтобы шаг за шагом повторять рецепты, они предлагали ярлыки и способы вывести рецепты на новый уровень без временных затрат.
В конце концов, Браун стал ведущим или судьей других программ Food Network. И в наши дни он является одним из самых любимых шеф-поваров среди знаменитостей.
Как приготовить засахаренные апельсиновые корки Элтона Брауна?
Браун любит десерты и другие сладости. На протяжении многих лет он поделился многими рецептами десертов на своем веб-сайте Alton Brown. Одним из самых простых являются цукаты из апельсиновой корки. Рецепт требует всего трех ингредиентов: спелых апельсинов, сахара и воды.
Чтобы приготовить цукаты из апельсиновой корки, снимите с апельсина кожуру и положите его на разделочную доску, обязательно срезав белую заднюю часть внутренней части кожуры. Затем кипятите кожуру в двух стаканах воды около 15 минут. Слейте воду, положите кожуру обратно в кастрюлю и добавьте сахар и два стакана воды. Доведите все до кипения и периодически помешивайте, пока не увидите, что весь сахар растворился.
После того, как смесь закипит, уменьшите огонь. Варить на медленном огне около часа, пока большая часть воды не испарится, а смесь не станет густой и густой. Когда температура сиропа достигнет 250 градусов по Фаренгейту, снимите его и поместите апельсиновые корки на решетку для охлаждения. После того, как корки остынут, осторожно стряхните лишний сахар и храните их в закрытой стеклянной банке.
Апельсиновые корки от Alton Brown — это не только простое сладкое угощение для любого случая, но и экологически чистые, потому что некоторые части апельсина выбрасываются.
Какими еще рецептами десертов поделился знаменитый шеф-повар?
я” src=”https://www.youtube.com/embed/SgbBBaY7COs?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”акселерометр; Автовоспроизведение; буфер обмена-запись; зашифрованные носители; гироскоп; «Картинка в картинке» Разрешить полноэкранный режим>
Засахаренные апельсиновые корки от Элтона Брауна — далеко не единственный простой рецепт десерта, которым поделился шеф-повар. Ее рецепт липких пирожных с помадкой призывает любителей десертов поиграть с температурой духовки, пока пирожные готовятся, создавая хрустящую корочку и дымную середину.
А тем, кто любит готовить десерт на завтрак, понравится рецепт смеси для блинов от Брауна, включающий всего пять простых ингредиентов. Затем вы можете использовать жидкое тесто, чтобы сделать индивидуальные блины, покрытые чем угодно, от свежих фруктов до шоколадной крошки и взбитых сливок.
СВЯЗАННЫЕ С: Веганская глазурь из масляного крема от Альтона Брауна готовится всего за 10 минут