Правильное питание при раке груди: 15 рецептов, которые стоит попробовать

поделиться на пинтерест
Замороженные фруктовые хлопья могут быть вкусным способом увеличить потребление фруктов. Надин Грайф/Стокси Юнайтед

Если вы проходите курс лечения рака молочной железы, вам может быть трудно есть так, как вы обычно это делаете.

Эта болезнь может заставить вас чувствовать себя слишком усталым, чтобы идти в магазин за продуктами, не говоря уже о готовке. Некоторые виды лечения рака молочной железы также могут вызвать у вас тошноту, снижение аппетита и боль во рту.

Однако особенно важно придерживаться сбалансированной диеты, когда у вас серьезное заболевание, такое как рак молочной железы. Получение достаточного количества питательных веществ может повысить уровень вашей энергии и помочь вашему телу восстановиться после лечения.

Когда вы живете с раком молочной железы и лечитесь от него, вам не всегда хочется проводить много времени на кухне, и этоХорошо. Вы можете организовать доставку еды из профессиональной службы или попросить близких принять участие.

Но когда вы чувствуете себя достаточно хорошо, чтобы готовить, вот несколько конкретных рецептов, которые помогут вам справиться с некоторыми проблемами, связанными с раком молочной железы.

Тошнота является частым побочным эффектом многих химиотерапевтических препаратов. Возможно, вам будет легче съесть несколько небольших приемов пищи в течение дня, чем несколько больших приемов пищи, приготовленных из простых ингредиентов.

Классическая запеченная картошка, например, может быть сносной небольшой едой, когда выПриходит тошнота.

Вот еще несколько рецептов, которые можно попробовать при тошноте:

  • Куриный рисовый суп. Этот классический суп легко усваивается и обладает мягким вкусом. По этому рецепту партия получается достаточно большой, чтобы можно было заморозить остатки.
  • Лимонный смузи. Острый запах и вкус лимона в этом коктейле могут помочь при тошноте. Кроме того, может быть легче пить богатый питательными веществами напиток, чем пережевывать пищу.
  • Запеченная овсянка. Мягкая текстура и вкус этой овсянки могут сделать прием пищи более терпимым, когда вы чувствуете себя плохо.

Сильная тошнота может сильно затруднить прием достаточного количества пищи. если ты«Если вы регулярно испытываете этот симптом, обратитесь к своей команде по лечению рака. Они могут прописать лекарства для уменьшения тошноты.

Вот еще несколько советов, как поесть вне дома, когда выТошнота из-за лечения рака

  • Старайтесь есть мягкую, простую пищу без резкого запаха.
  • Избегайте продуктов с высоким содержанием жира или острых специй.
  • Может помочь нюхание свежего лимона, глоток имбиря или жевание имбирных леденцов.
  • Принимайте пищу в удобном месте, не слишком жарком или душном.

У многих людей с раком молочной железы наблюдается изменение аппетита. Вы можете не интересоваться едой или чувствовать себя сытым быстрее, чем обычно.

Тем не менее, важно найти способы приспособиться к низкому аппетиту. Во время лечения и борьбы со стрессом, вызванным болезнью, важно обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Вот несколько советов, которые помогут снизить аппетит:

  • Установите таймер, чтобы напоминать себе о еде каждые несколько часов.
  • Сделайте еду более привлекательной, добавив соусы, масла, сыры или заправки. Это может помочь повысить вкус, калории и питательные вещества.
  • Сходите на прогулку или подышите свежим воздухом, чтобы увидеть, поможет ли это повысить аппетит.
  • Сделайте прием пищи более приятным, ешьте с кем-нибудь или смотрите любимое шоу.
  • Подумайте о смузи или коктейлях, если пить кажется легче, чем есть.

Вот несколько рецептов с высоким содержанием калорий и белка, которые помогут вам получить максимальную отдачу от каждого приема пищи:

  • Mac ‘n’ Cheese с высоким содержанием белка. Сыр, молоко и греческий йогурт делают эти макароны с сыром белковой едой. Этот рецепт имеет несколько дополнительных надстроек, поэтому вы можете настроить его по своему вкусу.
  • Черничный смузи с высоким содержанием белка, Попробуйте пить этот смузи в течение дня, чтобы получить дополнительное питание.
  • Кокосово-банановые маффины. Эти кексы богаты питательными веществами, поэтому их можно быстро перекусить. Намажьте немного арахисовым маслом, чтобы увеличить содержание белка.

Исследования показывают, что употребление большего количества фруктов и овощей может улучшение перспективы выживания у людей с раком молочной железы.

Вот несколько рецептов с фруктами или овощами:

Вот еще несколько советов, как включить в свой рацион больше фруктов и овощей:

  • Заранее вымойте и нарежьте овощи и фрукты, чтобы они были готовы к употреблению.
  • Добавляйте дополнительные овощи в блюда из макарон или риса.
  • Замороженные овощи и фрукты избавляют от необходимости мыть или нарезать их, поэтому их полезно иметь под рукой.

Распространенным побочным эффектом химиотерапии является боль во рту или горле, что затрудняет прием пищи. Повреждение клеток в этих областях может вызвать дискомфорт, но обычно он проходит после окончания лечения.

Если у вас болит рот, вам может быть легче есть мягкую, текстурированную пищу, не слишком кислую или острую. Также может быть полезно нарезать пищу на маленькие кусочки и использовать соусы или подливки, чтобы смягчить пищу.

Вот несколько рецептов, которые можно попробовать, если у вас болит рот во время лечения рака молочной железы:

  • Чаша для смузи. Это простая чаша для смузи без каких-либо цитрусовых, что может быть надоедливым. Если консистенция все же слишком густая, можно добавить еще жидкости и выпить через соломинку.
  • Оловянные яйца для маффинов. Этот рецепт представлен в трех разных версиях, так что вы можете сделать версию с любым вкусом, который вам нравится. В зависимости от ваших ощущений во рту, вы можете сделать рецепт еще проще, используя только яйца и сыр.
  • орехово-тыквенный суп. Этот суп кремовый и гладкий с мягким вкусом. Как и большинство супов и тушеных блюд, он хорошо замораживается.

Усталость, связанная с раком, — это не повседневная усталость. Это изнурительный тип полного отсутствия энергии, который затрудняет что-либо делать. Когда вы так устали, может быть трудно съесть достаточно, не говоря уже о покупке и приготовлении ингредиентов.

Вот несколько советов, как управлять едой, когда вы боретесь с усталостью:

  • Когда друзья спрашивают, чем они могут помочь, подготовьте список продуктов или запрос на еду.
  • Организуйте доставку продуктов или еды.
  • Подумайте об использовании мультиварки или мультиварки для самостоятельного приготовления пищи.
  • Когда вам не хочется готовить, наполните свою кладовую питательными закусками, такими как фрукты или крекеры с ореховым маслом.

Когда вы почувствуете прилив энергии, подумайте о том, чтобы приготовить большие порции еды, которую вы сможете заморозить и разогреть позже. Вот несколько рецептов лиофилизированных продуктов для лечения рака молочной железы:

  • Чечевичное рагу. Рекомендуемая как часть средиземноморской диеты, чечевица является отличным источником белка и клетчатки.
  • Запеканка из куриной пасты, Эта запеканка с нежным ароматом – прекрасное угощение. Если у вас болит рот, пропустите хлопья чили.
  • Турецкий чили из черной фасоли. Этот рецепт не может быть проще — просто положите все в мультиварку и оставьте.

Исследования роли диеты и исходов рака молочной железы пролили свет на некоторые потенциальные модели питания, которые могут быть полезными, хотя необходимы дальнейшие исследования.

белок

А 2016 исследованиеИсследование, в котором приняли участие более 6300 женщин с диагнозом рак молочной железы в период с 1976 по 2004 год, показало, что более высокое потребление белка было связано с немного более высоким шансом на выживание.

Также может быть полезно увеличить количество белка в вашем рационе во время лечения рака. Американское онкологическое общество, Питательные вещества играют важную роль в восстановлении тканей организма и борьбе с инфекцией.

Источники белка включают:

  • говядина, курица, коза, баранина, индейка и рыба
  • яйца
  • Молоко, йогурт и сыр
  • соевые продукты, включая соевые напитки, тофу и темпе
  • Фасоль, горох и чечевица
  • Орехи, в том числе миндаль, орехи пекан, арахис и кешью
  • Семена, в том числе льна, тыквы, конопли и чиа
  • арахисовое масло и другие ореховые масла

средиземноморская диета

Средиземноморская диета может быть полезна людям с раком молочной железы. Средиземноморская диета богата:

  • полезные жиры из таких источников, как орехи, семена, авокадо, оливки, оливковое масло и рыба
  • Разнообразие фруктов и овощей
  • Изучите белки, такие как курица, индейка, рыба
  • Фасоль, горох и чечевица
  • Цельные зерна, включая ячмень, рис, пшеницу, гречку и овес

В 2020 году Исследование рассмотрели результаты почти 1500 женщин в Италии, у которых в начале 1990-х годов был диагностирован рак груди. Выяснилось, что те, кто строго придерживался средиземноморской диеты, имели 63-процентный шанс выжить в течение 15 лет после постановки диагноза. Те, кто не следовал этому режиму питания, имели 54-процентный шанс прожить 15 лет.

еще исследование 2020 года У 309 женщин, у которых за последние 12 месяцев был диагностирован рак молочной железы, они обнаружили, что женщины, соблюдающие средиземноморскую диету, имели более высокое качество жизни, связанное со здоровьем. Это включало более высокий уровень физического функционирования, меньшее количество болевых симптомов и улучшение общего самочувствия.

лучшие продукты при раке груди

Неясно, может ли соблюдение определенной диеты улучшить результаты для всех людей с раком молочной железы. Однако, по данным Американского онкологического общества, сбалансированная, богатая питательными веществами диета, как правило, связана с лучшими результатами, чем режимы питания, включающие большое количество рафинированного сахара, красного мяса и обработанного мяса.

Сбалансированное питание может включать:

  • Злак. Сюда входят рис, макаронные изделия, лебеда, теф, булгур, гречка, овес и пшеница.
  • постные белки. Сюда входят курица, рыба, соевые продукты, орехи, семена, бобы, чечевица и яйца.
  • Молочные и немолочные заменители. Сюда входят йогурт, сыр и молоко, а также растительное альтернативное молоко из миндаля, сои или овса.
  • фрукты. Выбирайте разнообразные фрукты, в том числе свежие, замороженные, сушеные или консервированные.
  • овощи. Ешьте все цвета радуги из этой группы, будь они свежими, замороженными или консервированными.

Чтобы диета работала хорошо, она должна быть сосредоточена не только на основных питательных веществах, но и на продуктах, которые вам нравятся. Поэтому убедитесь, что вы включили свои любимые продукты, которые вы едите только потому, что они приятны на вкус и питательны для вашего тела.

Когда у вас рак молочной железы, вам может быть трудно есть. Усталость, связанная с раком, может оставить вас без энергии, чтобы ходить в магазин за продуктами или готовить. Лечение рака также может вызвать боль во рту и тошноту, которые могут затруднить выбор времени приема пищи.

некоторые блюда, например Бокалы для коктейлей, сублимированные супы и легкие продукты для комфорта могут облегчить прием пищи, если вы живете с раком молочной железы.

Имейте в виду, что ни одна диета не является лучшей для людей с раком молочной железы. Подумайте о том, чтобы сосредоточиться на сбалансированной диете с большим количеством фруктов и овощей, а также других продуктов, которые вы едите только для удовольствия.

Если вам нужна дополнительная помощь, обратитесь к зарегистрированному диетологу или к вашей команде по лечению рака, или к обоим, для получения более индивидуальных рекомендаций.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.