Летние рецепты: 8 полезных мороженых, которые легко приготовить дома

Летний сезон в самом разгаре, и поскольку скоро начнутся каникулы для детей, они наверняка будут искать идеи, чтобы победить скуку и палящую жару. С таким количеством полезных для детей занятий, которыми вы можете заниматься дома со своими детьми, приготовление домашнего мороженого из любимых ингредиентов вашего ребенка может быть захватывающим занятием.[ये भी पढ़ें: समर स्पेशल: आम की 6 स्वादिष्ट रेसिपीज जो आपको इस गर्मी में जरूर ट्राई करनी चाहिए]

Это также гарантирует, что ваши дети не будут перебарщивать с покупкой соков, колы или других упакованных десертов, содержащих добавки, консерванты и искусственные подсластители, которые могут увеличить риск возникновения ряда проблем со здоровьем.

Вот несколько рецептов мороженого, подготовленных диетологами, которые помогут вам справиться с летней жарой самым вкусным образом. Это мороженое легко приготовить, оно вкусное и состоит из свежих и натуральных ингредиентов, богатых питательными веществами, такими как клетчатка, кальций, железо, витамин С и многое другое.

Шоколадно-банановое мороженое

Рецепт от Awakening — Cloudnine, Malady

Шоколадно-банановое мороженое (Pinterest)

Составная часть:

— 4 очищенных замороженных банана

— стакан какао-порошка

— 2 ст л арахисового масла

— стакан коровьего молока.

Инструкция:

1. Добавьте в блендер замороженный банан, какао-порошок и арахисовое масло.

2. Смешайте ингредиенты.

3. Заморозить на 2 часа, чтобы он стал достаточно жестким, чтобы его можно было зачерпнуть конусом.

Йогуртовое мороженое с манго

Рецепт Джагрити Брара, группа больниц Cloudnine, Мумбаи, Малади

Мороженое с манго и йогуртом (Pinterest)
Мороженое с манго и йогуртом (Pinterest)

Составная часть:

— 2 стакана творога

— 2 манго (спелых), очищенных и нарезанных

— 1 щепотка шафрановых нитей, смоченных в 2 ст.л. молока

— 1 щепотка молотого кардамона (кардамона)

— 2-3 чайные ложки меда

Инструкция:

1. Очистите манго, крупно нарежьте и оставьте в холодильнике на 3-4 часа.

2. Тем временем процедите творог через мелкое сито, покрытое муслиновой тканью.

3. Поставьте на дно миску для сбора сыворотки и оставьте ее в стороне примерно на час или до тех пор, пока не стечет лишняя вода из творога.

4. Нарезанные замороженные манго, творожную массу положить в блендер вместе с шафраном и добавить порошок кардамона. Смешать в однородное пюре.

5. Заморозьте смесь в контейнере для морозильной камеры, закройте коробку крышкой и заморозьте на 3 часа или почти до замерзания.

6. Достаньте из холодильника и снова взбейте в блендере, чтобы удалить кристаллы льда. Повторите процесс еще раз.

7. После третьего набора Mango Froyo готов к подаче.

веганское мороженое с арахисовым маслом

Рецепт от Гурприта Каура, клинического диетолога, группа больниц Cloudnine, Чандигарх.

Веганское мороженое с арахисовым маслом (Pinterest)
Веганское мороженое с арахисовым маслом (Pinterest)

Составная часть:

— 2 чашки обезжиренного молока (овсяное молоко, миндальное молоко, соевое молоко, кокосовое молоко)

— 4-5 столовых ложек стевии (натуральный подсластитель)

— чашка арахисового масла

— чайная ложка соли

— чайная ложка чистого ванильного экстракта

— Топпинги (дробленый арахис, шоколадный сироп, шоколадная стружка)

Инструкция:

1. Смешайте все ингредиенты и вылейте смесь в формочку для льда или 1-2 неглубоких контейнера.

2. Заморозьте смесь на час, а после заморозки выньте лоток или контейнер для льда, сделайте ее достаточно мягкой для блендера и измельчите, пока она не станет однородной.

3. Снова заморозьте на полчаса, чтобы мороженое стало более твердым.

4. Добавьте нарезанный арахис, шоколадный сироп и шоколадные чипсы.

Овсяное молоко Банановое мороженое

Рецепт от Гурприта Каура, клинического диетолога, группа больниц Cloudnine, Чандигарх.

Овсяное молочное банановое мороженое (Pinterest)
Овсяное молочное банановое мороженое (Pinterest)

Составная часть:

— какао-порошок — стакан

— 2 стакана овсяного молока

— банановое пюре

— 1/8 ч.л. соли

— сахар по вкусу

— Добавить по желанию

Инструкция:

1. Смешайте 2 стакана овсяного молока, стевию и соль.

2. Добавьте банановое пюре и немного шоколадных чипсов для лучшего вкуса.

3. Взбейте все эти ингредиенты вместе и перелейте в мороженицу или форму для кубиков льда.

4. Заморозьте смесь на час, а затем дайте кубикам льда размякнуть настолько, чтобы их мог обработать кухонный комбайн.

5. Затем еще раз взбить смесь в миксере до однородности и снова заморозить на час.

радужное эскимо

Рецепт от Греты Ширан Робинсон, главного диетолога группы больниц Cloudnine, Ченнаи.

Радужное эскимо (Pinterest)
Радужное эскимо (Pinterest)

Составная часть:

— черный и зеленый виноград — чашка

— манго — чашка

— арбуз — чашка

— киви — чашка

Клубника — стакан

Лимонный сок — 1 стакан

Инструкция,

1. Нарежьте фрукты небольшими одинаковыми кусочками.

2. Разложите фрукты разного цвета и слоями в форме для эскимо. Расположите их вплотную, без промежутков между ними.

3. Налейте лимонный сок в формочки и постучите по ним, чтобы не образовались пузырьки воздуха.

4. Поместите палочку в каждую формочку. Положите его в морозильную камеру на несколько часов, а затем подайте эти вкусные и полезные фруктовые леденцы своим детям.

мятное мороженое

Рецепт Грета Ширан Робинсон, ведущий диетолог, группа больниц Cloudnine, Ченнаи

Мятное мороженое (Pinterest)
Мятное мороженое (Pinterest)

Составная часть:

— Банан замороженный — нарезанный кусочками — 4 шт.

— ст. экстракт перечной мяты

— 2-3 ст. жареные орехи

Инструкция:

1. Поместите все ингредиенты в кофемолку и измельчите до получения однородной кремообразной массы.

2. Перелейте смесь в стеклянную емкость и заморозьте на ночь.

3. Выложите мороженое в миску и подавайте, добавив в качестве топпинга несколько листьев мяты и сухофрукты.

Нежное кокосовое мороженое

Рецепт от Kavya — Cloudnine, Whitefield

Нежное кокосовое мороженое (Pinterest)
Нежное кокосовое мороженое (Pinterest)

Составная часть:

— тертый кокос — стакан

Вода — чашка

— Мягкая мякоть кокоса — стакан

— пальмовый сахар (растопленный — консистенция в 1 нитку) — 1,5 ст.л.

— порошок корицы — чайная ложка

— Соль — щепотка

Инструкция:

1. Смешайте тертый кокос и воду и вылейте кокосовое молоко (должно быть полстакана).

2. В блендер добавьте кокосовое молоко, мягкую мякоть кокоса, пальмовый сахар, порошок корицы и соль. Хорошо перемешайте, пока он не достигнет кремообразной консистенции.

3. Перелейте эту смесь в герметичный контейнер и заморозьте на 6-8 часов, пока она не приобретет желаемую консистенцию.

Финики, Инжир, Мороженое из грецких орехов

Рецепт от Кавьи Сантош, главного диетолога группы больниц Cloudnine, Уайтфилд.

Дата, инжир, мороженое с грецким орехом (Pinterest)
Дата, инжир, мороженое с грецким орехом (Pinterest)

Составная часть:

— Сушеный инжир (инжир) — стакан

— Финики — Кубок

Грецкие орехи (дробленые/измельченные) — стакан

Молоко — 1 стакан

Джаггери – 1 ст.л.

— Сухое соевое молоко — 2 ст.л.

Инструкция:

1. Смешать сушеный инжир и финики с 1/4 стакана молока, хорошо перемешать в кастрюле и варить на среднем огне 6-7 минут, периодически помешивая.

2. Полностью охладите смесь и перемешайте до получения однородной массы.

3. Переложите смесь в миску, добавьте оставшееся молоко, сухое соевое молоко, грецкие орехи и пальмовый сахар и хорошо перемешайте.

4. Перелейте смесь в емкость и оставьте на 4-6 часов или до полузатвердевания.

5. После того, как смесь частично замерзнет, ​​переложите ее в блендер и хорошо перемешайте.

6. Перелейте смесь обратно в емкость и заморозьте до полного застывания.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.