Ри Драммонд берет любимый рецепт — креветки с чесночным соусом — и придает ему новое звучание. ведущая леди Звезда готовит вкусную начинку из креветок и сыра для фаршированных ракушек, поливает соусом и готовит вкусный ужин.
Ри Драммонд создает спиннинг на креветках с чесночным соусом
Драммонд приготовил свой рецепт ракушек с креветками, фаршированными чесночным соусом, в эпизоде ведущая леди Она могла съесть его на ужин в тот же вечер, когда готовила посуду, и заморозить для будущих блюд.
«Я привыкла удвоить ставку на ужин — одну заморозить сейчас, а другую — на потом», — сказала она. «Это такое спасение, когда в доме есть мальчики-подростки».
Драммонд продолжил: «Я делаю ракушки с начинкой из креветок с чесночным соусом. У нас будет одна сковорода на ужин сегодня вечером, а затем я положу другую сковороду в морозильник, и мы будем доставать ее, когда она нам понадобится».
Как приготовить рецепт Ри Драммондс с креветками и чесночным соусом с начинкой из ракушек
Драммонд начал с того, что отварил гигантские шарики пасты, осушил их и дал макаронам немного остыть.
После этого он обжарил лук и чеснок на сковороде. “Креветки — одно из моих любимых блюд во вселенной креветок, и я превращаю их в запеканку с начинкой? О боже, — сказала она. — На нем определенно написано мое имя, но мальчики тоже его любят”.
The Food Network нарезала креветки небольшими кусочками и добавила их в кастрюлю вместе с измельченным красным перцем, белым вином и лимонным соком. «Сочетание чеснока, вина и лимонного сока — это все, что мне нужно в жизни», — сказала она. “Я люблю это.”
Драммонд добавил соль и перец, выключил огонь и вылил смесь на тарелку, чтобы она остыла, прежде чем высыпать креветки в начинку.
Для белого соуса Драммонд смазал сковороду маслом, просеял муку и готовил 3 минуты. Он добавил молоко и густые сливки, «постоянно взбивая и варя, пока они не загустеют».
в итоге, ведущая леди Старр положите чеснок, петрушку, соль и перец в кастрюлю и дайте соусу закипеть.
«Звезда пионерки делает сырную начинку и собирает запеканку»
Для сырной смеси Драммонд смешал сыр рикотта, размягченный сливочный сыр, сыр пармезан, взбитое яйцо, соль, перец и петрушку. «Мне нравится, как вы продолжаете добавлять вкусы во все различные компоненты», — сказала она.
Хозяин Food Network кладет креветки в сырную смесь. «По сути, вы просто получите сырный, сливочный, чесночный, лимонный, сырный микс из креветок», — сказала она.
Драммонд налил немного соуса на дно формы для запекания, затем начинил каждую раковину смесью креветок и сыра. «Вы просто хотите держать его открытым, возьмите хорошую ложку и посмотрите, сколько вы можете вложить в раковину», — сказала она. «Вы хотите, чтобы они были настолько полными, что казалось, что они вот-вот закончатся».
Он выложил половину шариков в форму для запекания, полил их соусом и посыпал сыром моцарелла. Драммонд повторил этот процесс в другой кастрюле для будущих блюд, которую он накрыл и поместил в морозильную камеру.
Она запекала фаршированные ракушки в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут.
Полный рецепт доступен на веб-сайте Food Network.
СВЯЗАННЫЙ: «Женщина-первопроходец»: пицца с французским хлебом Ри Драммонд – идеальный ужин в будний вечер