Легкие рецепты пасты, которые заставят гостей просить секунды

Эта статья была создана в сотрудничестве с Barilla® в рамках программы «Вместе за столом».

Когда вы планируете званый обед, легко растеряться. ты играешь со своими навыками и готовишь что-нибудь Трес воображение? Делаете ли вы несколько записей, чтобы удовлетворить каждое диетическое предпочтение? Да, но ты делаешь это с умом и готовишь макароны!

Макароны – одно из тех простых и универсальных блюд, которые любят все. Он идеально сочетается со всеми видами ингредиентов и вкусов и является идеальным продуктом любой растительной диеты (любители вегетарианской, пескетарианской и средиземноморской диеты, возрадуйтесь!). Не говоря уже о том, что очень легко попасть на стол даже в будний вечер.

Поскольку наши друзья в Barilla® кое-что знают о макаронах, мы объединились с шеф-поваром Barilla Лоренцо Бони, чтобы создать три восхитительных, популярных рецепта, которые не требуют многочасовой работы на кухне. На самом деле, все это можно приготовить за 30 минут или меньше (ужин в понедельник вечером, кто-нибудь?). Выберите свой любимый, приготовьте их все или получите больше рецептов здесь. Затем расслабьтесь и наслаждайтесь всеми счастливыми лицами вокруг стола и попросите секунд.

1. Ригатони с болоньезе без мяса

материал

1 коробка Barilla & Chakkar R; коллекция ригатони
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
1/2 стакана белого лука, нарезанного
12 унций коричневой чечевицы, приготовленной
2 чашки грибов кремини, молотых
1 ст л томатной пасты
Миндальная мука, обжаренная (по желанию)
1/4 стакана итальянской петрушки, нарезанной

руководство

1. Доведите до кипения в большой кастрюле с водой. Отварите пасту менее минуты, как указано в инструкции на упаковке, сохранив 1/2 стакана воды от варки.

2. Тем временем нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до мягкости.

3. Увеличьте огонь до среднего. Добавьте коричневую чечевицу и часто помешивайте, пока она не прогреется.

4. Добавьте молотые шампиньоны и томатную пасту и готовьте до мягкости. Добавить соль и перец по вкусу.

5. Встряхните и округлите приготовленную Barilla. Влейте Collezione Rigatoni и отложенную воду для варки макарон в чечевично-грибную смесь и продолжайте готовить, пока она не прогреется, 2–3 минуты.

6. Снимите сковороду с огня. Перед подачей посыпьте поджаренной миндальной мукой (при желании) и украсьте итальянской петрушкой.

2. Толстые спагетти с лобстером, помидорами черри, цуккини и ботаргой

материал

1 коробка Barilla & Chakkar R; толстые спагетти
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
1/4 стакана чеснока, нарезанного
12 унций лобстера, нарезанного на мелкие кусочки
2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
2 стакана цукини, нарезанных
2 столовые ложки ботарги (по желанию)
1/4 стакана свежего базилика, нарезанного

руководство

1. Доведите до кипения в большой кастрюле с водой. Отварите пасту менее минуты, как указано в инструкции на упаковке, сохранив 1/2 стакана воды от варки.

2. Тем временем нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте до мягкости.

3. Увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте омаров и готовьте, часто помешивая, пока они не станут непрозрачными.

4. Добавьте помидоры черри и кабачки, приправьте солью и перцем по вкусу.

5. Встряхните и округлите приготовленную Barilla. Загустите спагетти и отложенные макароны в воде для варки овощей и продолжайте варить еще 2–3 минуты, пока они не станут мягкими.

6. Снимите сковороду с огня. Перед подачей посыпьте тертой ботаргой (по желанию) и украсьте свежим базиликом.

3. Быстрая паэлья с морепродуктами орзо. с

материал

1 коробка Barilla & Chakkar R; орзо
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 белая луковица, нарезанная
1 литр овощного бульона
6 унций креветок
6 унций мидий
1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
1 чашка красного перца, нарезанного
1 щепотка шафрана
1/4 стакана свежего базилика, нарезанного

руководство

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

2. Доведите до кипения в большой кастрюле с водой. Варите макароны на одну минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Барила Нали и Парикрама Р.; Орзо по окончании приготовления.

3. Тем временем в большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло первого холодного отжима. Добавьте нарезанный лук и готовьте, часто помешивая, до мягкости.

4. В сковороду влить овощной бульон и добавить приготовленный орзо.

5. Убавьте огонь. Добавьте креветки и мидии и готовьте, пока они не прогреются.

6. Добавьте помидоры черри, кайенский перец и шафран. Готовьте 2-3 минуты, часто помешивая.

7. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в духовке до полной готовности, около 10 минут.

8. Дайте остыть и украсьте свежим базиликом перед подачей на стол.

Leave a Comment

Your email address will not be published.