Этот салат из жареной курицы наполнен свежей клубникой и авокадо на масляном салате с вкусной цитрусовой заправкой и жареным миндалем.
Салат с клубникой и авокадо на гриле
Этот полезный, низкоуглеводный салат из курицы-гриль с клубникой и авокадо — отличная чаша (или тарелка) солнечного света! Я люблю его, потому что у него так много разных текстур и вкусов. Кроме того, это очень сытное блюдо с 30 граммами белка на порцию и хорошими жирами из оливкового масла и авокадо. Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и я! Съешьте его на обед или на легкий ужин или приготовьте обед для напряженного рабочего дня. Если вам нравится этот рецепт куриной грудки, вам также может понравиться салат из калифорнийской курицы-гриль с авокадо и манго или этот куриный салат-барбекю.
Этот салат с курицей-гриль маринуется в половине цитрусовой заправки, затем жарится на гриле и подается на масляном салате с клубникой и авокадо.
Ингредиенты для цитрусовой заправки
Эта легкая цитрусовая заправка для салата также используется здесь в качестве маринада. В нем используются два вида цитрусовых: апельсин и лимон. Добавьте в сок соль, перец, базилик и чеснок и смешайте все с оливковым маслом.
Как приготовить салат из курицы-гриль с клубникой и авокадо
- Одевание: Взбейте все ингредиенты для заправки для салата и залейте половину курицы маринадом.
- Миндаль: Посыпьте миндаль свежемолотым черным перцем и щепоткой соли и слегка сбрызните оливковым маслом в сковороде. Затем выньте их из кастрюли.
- Курица: Достаньте курицу из маринада и обжарьте в сковороде на среднем огне в течение трех минут. Дайте отдохнуть, а затем нарежьте тонкими кусочками.
- Собирать: Разложите листья салата, авокадо, клубнику, красный лук и курицу по двум мискам. Сбрызните салат цитрусовой заправкой и посыпьте миндалем.
как приготовить еду
Этот салат из курицы-гриль с клубникой идеально подходит для приготовления блюд. Поместите все ингредиенты для салата, за исключением авокадо, в две емкости для приготовления пищи, заправку и орехи храните в отдельных емкостях меньшего размера. Когда вы будете готовы съесть салат, нарежьте авокадо, посыпьте миндалем и полейте заправкой.
Вариации:
- Белок: Замените куриные грудки куриными бедрами, креветками или лососем.
- фрукты: Замените клубнику малиной, яблоками или сушеной клюквой.
- листья салата: Sub romaine или смешанная зелень для масляного салата.
- лук: Используйте лук вместо красного лука.
- Орехи: Суб-пекан или фисташки для миндаля.
- сыр: Добавьте фету, козий сыр или сыр с плесенью.
Больше рецептов салата с курицей на гриле, которые вам понравятся:
Салат с курицей гриль с клубникой, авокадо и цитрусовой заправкой
7
Этот салат из жареной курицы наполнен свежей клубникой и авокадо на масляном салате с вкусной цитрусовой заправкой и жареным миндалем.
Для заправки и маринования:
- сок 1 среднего апельсина
- сок 2 средних лимонов
- 2 Зубчики чеснока, фарш
- 2 большая ложка нарезанный свежий базилик
- я маленькая ложка кошерная соль
- свежемолотый черный перец
- я чашка ложка оливкового масла первого холодного отжима
Для салата:
- 1 8 унций куриная грудка без костей без кожи, разрезать вдоль на 2 тонкие котлетки
- спрей из оливкового масла
- 2 большая ложка сырой измельченный миндаль
- кошерная соль
- свежемолотый черный перец
- 1 салат из головы, нарезанный (около 4 чашек)
- 2 унция Есть авокадо, Небольшой, нарезанный. Из
- 1 чашка нарезанная клубника
- я чашка нарезанный красный лук
-
В небольшой миске или мерном стакане смешайте ингредиенты для заправки.
-
Поместите курицу в неглубокую миску или пакет Ziploc, добавьте заправку и оставьте курицу мариноваться на 30 минут.
-
Тем временем слегка сбрызните среднюю сковороду оливковым маслом. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте миндаль, щепотку соли и свежемолотый черный перец. Обжаривайте миндаль, пока он не подрумянится и не станет ароматным, 4–5 минут.
-
Снимите с огня, переложите миндаль на тарелку или разделочную доску, чтобы он остыл.
-
Сбрызните сковороду оливковым маслом, выньте курицу из маринада (оставив излишки) и готовьте курицу на среднем огне в течение 3 минут.
-
Переверните и готовьте еще 2 минуты или пока курица не подрумянится и не будет полностью приготовлена. Отложите на разделочной доске, пока будете собирать салат.
-
В 2 мисках или контейнерах для приготовления пищи разделите листья салата, а затем положите на каждую авокадо, клубнику и красный лук.
-
Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками и добавить в салат.
Обслуживание: 1/2 салата, 4 унции курицы, Калории: 399ккал, Углеводы: 14Да, Белок: 30Да, толстый: 26Да, Насыщенный жир: 3,5Да, Холестерин: 83мг, Натрий: 164мг, Волокно: 5,5Да, Сахар: 6Да
Ключевые слова: Рецепты куриной грудки, рецепты жареной курицы, салаты с высоким содержанием белка