Как управлять расходами на продукты питания для борьбы с инфляцией

Как и многие покупатели, я заметил, что мой счет за продукты становится все больше с каждой неделей. Чтобы компенсировать напряженный график моей семьи, я также использую такие продукты, как расфасованные закуски и наборы для еды, которые добавляются к нашему общему счету.

Чтобы противостоять этому давлению, я применил все свои приемы экономии: включился в программу лояльности продуктового магазина для получения дополнительных скидок, использовал кредитную карту, которая дает мне бонус наличными за покупки в продуктовых магазинах, и составил меню на неделю во время распродажи. Тем не менее, покупка для моей семьи из пяти человек привела меня в шок.

За дополнительными рекомендациями я обратился к специалистам по бюджету и кулинарии, которые имеют опыт в том, чтобы сделать расходы на еду более управляемыми. Вот ее лучшие советы по экономии денег на еде:

контролировать то, что вы можете

В то время как многое в экономике может казаться полностью неподконтрольным нам, включая рост процентных ставок, инфляцию и проблемы с цепочками поставок, наши расходы на продукты питания на самом деле являются областью, в которой мы имеем большое влияние, Эрин. Вам нужен бюджет на приложение для экономии денег. , — говорит Ловелл, завуч из США.

Она говорит, что, тратя больше времени на приготовление пищи или замену более дешевых ингредиентов, вы можете почувствовать немедленный эффект экономии, в отличие от других расходов, таких как счета или аренда, которые может быть труднее заменить.

Г-жа Ловелл предлагает оценить, сколько усилий вы прилагаете в настоящее время для сокращения расходов на питание, и вывести эти усилия на новый уровень.

Например, если вы сейчас заказываете пиццу с доставкой, подумайте о покупке замороженной пиццы за четверть цены. Если вы покупаете уже замороженную пиццу, подумайте о том, чтобы приготовить ее самостоятельно всего за несколько долларов в ингредиентах.

планировать свое питание

«Когда люди тратят больше на еду, это почти всегда происходит потому, что они едят слишком много», — говорит Джейк Кузино, преподаватель личных финансов из Калифорнии и автор книги. Практическое руководство для взрослых: личные финансы для реального мира,

Он говорит, что важно планировать заранее, чтобы противостоять искушению заказать еду на вынос в последнюю минуту.

«Если вы едите вне дома по воскресеньям и едите от шести до семи раз, вы думаете: «Должен ли я заказать еду или приготовить? Каждую ночь», — говорит г-н Казину.

Обычно он готовит мясо по воскресеньям, которое он может использовать, например, в тако, пасте и салатах позже на неделе.

«Вы можете поднимать тяжести по воскресеньям, а затем комбинировать их в течение недели».

Роб Бертман, сертифицированный специалист по финансовому планированию и семейному бюджету, предупреждает, что планирование также помогает вам избежать пищевых отходов, которые являются еще одним убийцей бюджета.

«Покупайте оптом продукты, которые, как вы знаете, вам понадобятся, но если продукты лежат в морозильной камере или кладовой и выбрасываются в мусорное ведро, они становятся дорогими», — говорит г-н Бертман.

Он и его жена хранят список возможных гарниров и основных блюд в морозильной камере, холодильнике и кладовой, чтобы не забыть использовать эти ингредиенты.

быть изобретательным на кухне

Мэгги Хоффман, цифровой директор кулинарного веб-сайта Epicurious из Нью-Йорка, предлагает заменить ингредиенты рецепта, которые у вас уже есть дома.

«Будьте уверены в своей кулинарии: если у вас есть фарро, используйте его вместо коричневого риса. Используйте острый соус или уксус вместо лимона».

Г-жа Хоффман также рекомендует «следующий перекус», который превращает вчерашнее блюдо во что-то новое. Например, жареная курица однажды вечером может стать начинкой для энчилады на следующий вечер.

Она добавляет, что бобы, которые обычно недороги, также являются универсальным продуктом питания. Вы можете подавать их отдельно или добавлять в салаты или супы.

Держите свою кладовую хорошо укомплектованной

Инвестирование в Staples может сэкономить вам деньги, потому что тогда вы сможете быстро приготовить еду в последнюю минуту, а не заказывать ее.

«Я всегда стараюсь иметь дома от 5 до 10 простых и экономичных приемов пищи», — говорит г-жа Ловелл. Для нее этот список включает в себя домашнюю пиццу, замороженную рыбу с картофелем фри и блюдо из пасты. «Это никогда не бывает дорого, и я всегда с удовольствием его ем».

Мой счет за продукты по-прежнему выше, чем мне хотелось бы — даже самый сообразительный покупатель не может справиться с таким уровнем инфляции, — но с этими советами все гораздо проще.

И мои дети усвоили некоторые собственные бережливые привычки, такие как простая радость от приготовления чечевичного супа на ужин и экономия на упаковке собственных закусок.

Ассошиэйтед Пресс

Обновлено: 10 мая 2022 г., 04:00

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.