как быстро приготовить бананы в домашних условиях

Кто не любит банан? Это идеальный полдник с высоким содержанием калия, и они делают все, от смузи до бананового хлеба, намного вкуснее! Они также хороши во всех видах десертов, будь то полезные десерты или декадентские шоколадные пироги.

Некоторые блюда специально требуют Конечно Бананы А что, если в вашем доме все еще зеленые? Большинство бананов в супермаркетах продаются недозрелыми, поэтому вы не найдете там того, что вам нужно. К счастью, есть много способов ускорить процесс созревания в домашних условиях, чтобы вы могли получить мягкие, готовые к панировке бананы всего за несколько дней, часов или даже минут!

Читайте советы и рекомендации о том, как извлечь максимальную пользу из этого универсального фрукта!

Получить рецепт: Банановый пудинг с соленым арахисом

Брайан Вудкок

Способ 1: поставить их в теплое место

Первое, что нужно знать, это то, что Бананы быстрее созревают в связкахПоэтому не забудьте оставить их вместе.

хранение бананов Теплое место также поможет им быстро созреть.По словам Чикиты, этот бренд бананов мы все знаем и любим. Хорошо подойдет подоконник, на который попадает много прямых солнечных лучей, но вы также можете разместить их над холодильником рядом с задней частью, где расположен нагревательный элемент. (Сначала стряхните пыль!) В зависимости от того, насколько зелеными они были, когда вы принесете их домой, они могут созреть через 24 часа, хотя это может занять несколько дней, если они очень зеленые.

Способ 2: коричневый бумажный пакет

Некоторые фрукты при созревании выделяют газ этилен, что, в свою очередь, может привести к созреванию других фруктов. По данным Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Франциско, некоторые фрукты, которые производят газ этилен, — это яблоки, авокадо, персики, груши, перец, помидоры и, да, бананы.

Чтобы банан быстрее созрел, положите их в бумажный пакет, где может скапливаться газ этилен, Сложите или закрепите верхнюю часть пакета, чтобы запечатать этилен внутри. Вы можете ускорить процесс, добавив в пакет спелое яблоко, помидор или другой фрукт, вырабатывающий этилен. Ваши зеленые бананы должны стать полностью желтыми через день или два!

Получить рецепт: тарелка шоколадно-бананового хлеба

Банановый хлеб с кусочками шоколада и длинными ломтиками спелого банана сверху

Брайан Вудкок

Способ 3: Духовка

При выпечке с бананами часто хочется, чтобы они были перезрелыми: не просто крапчатыми, а мягкими и коричневыми. Это когда почти все крахмалы превращаются в сахара, а бананы самые сладкие. Затем их можно растолочь и добавить в кексы, пирожные или другую выпечку.

Если вы хотите, чтобы ваши бананы сразу же достигли такой высокой степени зрелости, попробуйте запечь их в духовке. Сотрудники Chiquita рекомендуют использовать желтые или полуспелые бананы (Нет Зеленые бананы) для этого метода. И имейте в виду: несмотря на то, что этот метод дает мягкие, сладкие, коричневые бананы, они не такие вкусные, как созревшие естественным образом.

Чтобы использовать этот метод, разогрейте духовку до 300°F. Очистите и разделите бананы и разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекать от 15 до 20 минут, перевернув их пополам. Продолжайте выпекать, пока они не станут полностью черными. Это может занять до 40 минут в зависимости от размера и степени зрелости банана. Дайте им остыть, выньте мякоть и испеките.

Метод 4: Фритюрница

Если вы не хотите топить весь дом печью, Вы можете получить аналогичные результаты во фритюрнице., Выстелите корзину аэрогриля вкладышем для корзин, перфорированной пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Это помогает при очистке, так как бананы могут треснуть или протечь при приготовлении! Разложите неочищенные бананы в один слой. Установите фритюрницу на 300 ° F и готовьте в течение 8–10 минут или до тех пор, пока кожа полностью не почернеет., Бананы можно есть после того, как они остынут до комнатной температуры.

Получить рецепт: Банановый хлеб на гриле с сиропом из сорго

Нарезанный банановый хлеб с сиропом из сорго на тарелках с чашкой кофе

Бекки Луигарт-Штайнер

Способ 5: микроволновка

В крайнем случае, вы можете приготовить бананы в микроволновке, но мы действительно не рекомендуем его, если у вас нет другого доступного варианта, поскольку он фактически не позволяет естественным сахарам развиваться точно таким же образом. Chiquita рекомендует добавить в рецепт дополнительную щепотку сахара, если вы используете этот метод.

Начните с очистки бананов, а затем разогрейте их один за другим, чтобы убедиться, что они нагреваются равномерно. Положите очищенные бананы на посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 30 секунд. После этого они будут красивыми и горячими, поэтому дайте им остыть до комнатной температуры перед использованием.

хранение спелых бананов

Если вы обнаружите, что бананы слишком спелые и испортятся, прежде чем вы сможете их использовать, Чикита говорит, что спелые бананы можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до восьми недель. Таким образом, у вас всегда будут готовые спелые бананы, когда они вам понадобятся.

Очень спелые бананы (коричневые и мясистые) можно очистить, нарезать (если хотите) и хранить в герметичных пакетах в морозильной камере! Оттуда их можно добавлять непосредственно в смузи или коктейли или разморозить и использовать для выпечки.

Если вы хотите приготовить все банановые рецепты, вы можете попробовать этот банановый хлеб с соленым арахисом. Эти блины PB&J легко приготовить, и они идеально подойдут для позднего завтрака в эти выходные. Или начните свой день с классического смузи из арахисового масла и банана.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобных вещах на piano.io.

Leave a Comment

Your email address will not be published.