Идеи рецептов тыквенных семечек и польза для здоровья

ПриветИз всех кабачков в мире тыква может быть самой известной (извините, кабачки), но не обязательно из-за ее питательной ценности. Мы склонны думать о тыкве как об украшении или начинке для десерта и забываем о ней после осени. Но чего вы, возможно, не знаете, так это того, что польза семян тыквы для здоровья весьма впечатляюща, и это достаточная причина, чтобы включать их в свой рацион в течение всего года. «Благодаря белку, хорошим жирам, клетчатке и многому другому тыквенные семечки являются источником питательных веществ», — говорит зарегистрированный диетолог Марисса Мур, доктор медицинских наук.

В частности, семена тыквы являются отличным источником магния. «Всего одна унция тыквенных семечек экономит прибл.» 40 процентов “Суточная норма магния среди других питательных веществ, — говорит Мур. — Магний играет важную роль в сотнях процессов в организме, от выработки энергии до функции нервной системы и структуры костей. Он способствует здоровому кровяному давлению и способствует расслаблению”. .”

При оптимальном уровне магний также помогает поднять настроение, улучшить качество сна и поддержать здоровье кишечника. К сожалению, более половины американцев испытывают дефицит магния, возможно, до 75 процентов, а это означает, что употребление продуктов, богатых магнием, должно быть реальным приоритетом для большинства людей. А тыквенные семечки являются одним из лучших источников многофункционального минерала не только потому, что они содержат высокую концентрацию магния, но и потому, что они достаточно универсальны, чтобы их можно было есть во всех видах блюд.

«Мне нравится добавлять тыквенные семечки в блюда и закуски для друзей или гостей», — говорит Мур. «И вы всегда можете приправить их — я люблю жарить их с чили и приправой из лайма». Посыпать тыквенными семечками салат или тосты — тоже простой вариант, но это только начало.

Ниже приведены 5 рецептов тыквенных семечек, которые можно попробовать приготовить дома.

1. Молоко из тыквенных семечек из 3 ингредиентов

Молоко из тыквенных семечек Джордана Янгера из 3 ингредиентов
Фото: Stocksy/Marty Sons

Джордан Янгер, также известный как The Balanced Blonde, некоторое время назад поделился альтернативным рецептом молока с Well + Good, и он до сих пор выглядит шлепком. Натурально подслащенный финиками меджул и приправленный корицей, он великолепен сам по себе, подается с гранолой, смешивается со смузи или используется в качестве заменителя в десертных блюдах.

Получить рецепт: Молоко из тыквенных семечек из 3 ингредиентов

2. Крекеры Super Seed без зерна

Фото: Мой свежий взгляд

Единственное, что может сделать вашу дип-игру сильнее, — это приготовить свои собственные крекеры, как этот простой рецепт, который включает в себя семь различных типов семян — от тыквы до конопли — чтобы убедиться, что у вас есть все питательные вещества.

Получите рецепт: крекеры без зерна с супер семенами

3. Соленые медовые батончики с тыквенными семечками

Фото: Desserts Done Light

Тыквенные семечки играют важную роль в этом рецепте из пяти ингредиентов, который дополнен медом, кокосовым маслом, крупой и солью. Они идеально подходят для завтрака на ходу, но также могут стать хорошим дополнением к мясной доске.

Получить рецепт: Батончики с солеными медовыми тыквенными семечками

4. Песто из тыквенных семечек

Фото: Ель ест

Традиционно песто готовят из кедровых орешков, но в этом рецепте они заменены тыквенными семечками, и, честно говоря, вы не пропустите их. Этот соус песто настолько хорош, что вы захотите есть его ложкой, но мы можем предложить полить им ваши любимые макароны или добавить его в яичницу-болтунью.

Получить рецепт: Песто из тыквенных семечек

5. Пипьен Верде

Фото: Марикруз Авалос

Поднимите свой тако во вторник (или в любой другой день) на новый уровень с этим соусом из тыквенных семечек и зеленым кунжутом, который так и просится намазать курицу. Или, как отмечает Марикруз Авалос, который поделился этим восхитительным мексиканским рецептом в своем блоге: «Оно также прекрасно сочетается со свининой, рыбой или овощами.

Получить рецепт: пипиан верде

О привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки от передовых велнес-брендов и эксклюзивный контент Well+ Wellness. Зарегистрируйтесь в Well+, нашем онлайн-сообществе инсайдеров в области здорового образа жизни, и мгновенно разблокируйте свои награды.

Leave a Comment

Your email address will not be published.