Еда для пикника

Сколько себя помню, я любил пикники. Когда мы встречались, мы с мужем выезжали на пикники как можно чаще. Иногда мы просто ели наши ланчи в зеленой зоне кампуса. Когда мы переехали в Мидленд, а он работал в Dow, я приносил обед для пикника и одеяло, и мы ели на лужайке перед его домом. Когда у нас были дети, мы встречались с ними возле дерева и вместе обедали. Я возьму с собой небольшой холодильник со всеми охлаждаемыми продуктами и корзину с тарелками, посудой и т. д., а также одеяло, чтобы не замерзнуть. Сборка никогда не занимала много времени, но каждая минута того стоила, чтобы мы могли проводить больше времени вместе. Мы устроим пикник в середине дня на каноэ, на экскурсии с детьми или на лодке на день рыбалки. Подготовка к пикнику не обязательно должна быть большим испытанием, хотя она может быть экстравагантной, но сколько бы вы ее ни делали, она должна быть просто веселой. Можно приготовить на гриле заранее или принести продукты для гриля с собой. Когда мы впервые поженились, мы брали с собой хибати, и после того, как угли были горячими, мы готовили на нем мясо. Лучшая часть пикника — это быть на свежем воздухе, наблюдать за природой и слушать ее, а также проводить время вместе.

Попробуйте эти советы, чтобы поесть вне дома в парке, на пляже, на лодке или где угодно.

Предметы, чтобы пойти: Какие бы продукты вы ни упаковывали, их должно быть легко транспортировать и есть, сидя на земле. Попробуйте салаты или тарелки с рисом, упакованные в стеклянные банки. Вы даже можете пойти в гастроном и упаковать эти предметы в холодильник, просто предоставив посуду и одеяла, и все готово.

Принесите напитки: Обязательно запланируйте напитки. Простые идеи включают домашний лимонад в стеклянной банке или травяной чай со льдом в большой стальной бутылке. Любой термос для напитков останется прохладным, если вы используете замороженные кубики льда с некоторыми напитками или используете лед вместо воды.


корзинка для пикника: корзина Поместится вся посуда, тарелки, салфетки и т. Одна из приятных особенностей корзины заключается в том, что вся ваша посуда находится там, и если вы пополнили свои запасы после возвращения с последнего пикника, все, что вам нужно сделать, это взять ее и отправиться на следующий пикник. Не забывайте после этого наносить салфетки для рук на чистое лицо и руки.

крышка: Он не должен быть причудливым, просто достаточно большим, чтобы у каждого было чистое место для сидения. Вы можете хранить его в сумке с ручкой, чтобы вам было легче носить его с собой.

Выбирая еду для пикника, имейте в виду: простоту приготовления, сервировки, еды (никакой грязной еды) и легкость очистки. Все хотят иметь возможность насладиться пикником, даже вы. Если вы усложняете вещи, это менее приятно. Итак, выбирайте простые и вкусные блюда, которые понравятся вашей семье. Держите холодное холодным, а горячее горячим. Вы же не хотите получить пищевое отравление после веселого дня.

Закуски для пикника: Лучшие рецепты закусок для пикника — это те, которые вы можете легко приготовить заранее, такие как соусы, спреды и закуски. Попробуйте свежий соус из авокадо, хрустящие чипсы из лаваша с хумусом, сырный медвежий соус, сальсу из манго и черной фасоли, соус из пармезана и шпината, соус из чили, фаршированные яйца, крабовый соус, спред BLT и/или мини-киши.

Салат для пикника: Салаты из деликатесов — одни из наших любимых рецептов для летних пикников. Популярные блюда для пикника, такие как салат из макарон, картофельный салат и салат из капусты, всегда популярны на вечеринках; Кроме того, их легко приготовить накануне вечером и упаковать в холодильник для пикника. Попробуйте салат из капусты, куриный салат с макаронами, картофельный салат, салат Кобб, салат из огурцов, салат из руитов, салат с макаронами на юго-западе, салат из морепродуктов и/или салат из холодных макарон с тунцом.

Сэндвич для пикника: Меню для пикника не обходится без бутербродов. Бутерброды для пикника легко приготовить дома и с легкостью путешествовать, что делает их идеальной упакованной едой. Предпочитаете ли вы причудливые обертки или классические сэндвичи, вам понравится любая из этих вкусных идей сэндвичей для пикника! Попробуйте клубный сэндвич с круассаном, буррито BLT, многослойный сэндвич с мясом и сыром, сэндвич с помидорами, сэндвич с рваной свининой, сэндвич с жареными овощами, лаваш с куриным салатом, обертку с курицей и салатом, обертку с куриным салатом и/или обертку с салатом из креветок.

Напитки для пикника: Вы не можете спланировать меню для пикника без упаковки напитков. Прохладительные напитки для пикника — единственное, чем можно насладиться во время ужина вне дома. От домашнего лимонада до освежающего летнего пунша — любой из этих напитков для пикника придется по вкусу. Попробуйте свежий лимонад, зеленый чай со льдом, клюквенный кулер с лимонадом, тропический летний пунш, кулер с персиком Melba и/или ледяную воду My Signature Lemon Mint.

Десерты для пикника: Идеальным завершением пикника станет вкусный домашний десерт. Добавляете ли вы пироги или печенье в свое меню для пикника, любой простой рецепт десерта для пикника можно без проблем приготовить за день до пикника. Попробуйте пирог с вишней и ягодами, любое печенье, батончик с лаймом и маргаритой, пирожное с ореховым пирогом, шоколадно-миндальную корку, персиковый пирог, пятислойный батончик, пирог с замороженной ежевикой и лимоном, квадратики чизкейка и/или бутерброды с мороженым.

закуска на шпажках

С помощью нашей семьи мы преобразовали 100 из них в 50. сделано вй Юбилейное празднование. это было очень весело. Мы просто продолжали передавать шампуры по столу, и каждый человек нанизывал свой предмет, чтобы перейти к следующему.

Пакет на 19 унций свежих тортеллини

2 пинты помидоров черри, разрезать пополам, если они слишком большие

1 упаковка пепперони

2 банки четвертинки артишока

1 банка спелых оливок

1 фунт сыра моцарелла, нарезанный кубиками 3/4 дюйма

Ваша любимая итальянская заправка (мои любимые указаны ниже)

Отварить тортеллини согласно инструкции на упаковке, промыв в холодной воде. Насадите все ингредиенты на шампуры так, чтобы на каждом шампуре было хотя бы по одному ингредиенту. Поместите стороной вверх в неалюминиевую форму для кекса, форму для рулета с желе или Tupperware. Полейте нарезанные продукты итальянской заправкой. Оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь. Подавать на шпажках на охлажденном блюде в качестве закуски.

моя любимая итальянская заправка

4 столовые ложки красного винного уксуса или базиликового уксуса

6 столовых ложек оливкового масла

1 зубчик чеснока, измельченный

1/2 чайной ложки свежего нарезанного майорана

1 чайная ложка свеженарезанного базилика

1 чайная ложка свежего нарезанного орегано

щепотка соли и перца

Налейте все ингредиенты в литровые банки и взбейте венчиком или ручным погружным блендером. Дайте постоять 15-30 минут, чтобы вкус проявился, когда вы соединяете шампуры, затем добавьте нарезанный продукт. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 6 часов, пока не будете готовы к подаче.

розовый лавандовый лимонад

1 12-унциевый контейнер замороженного розового лимонада

3 столовые ложки лаванды

1 стакан воды

Доведите воду до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в нее лаванду. Накройте крышкой и дайте настояться, пока смесь не остынет. Когда остынет, процедите цветы, удерживающие жидкость, в мерный стакан. Вылейте замороженный лимонад в кувшин. Перелейте отфильтрованную жидкость в пустую банку из-под лимонада и залейте ее водой. Перелейте в кувшин, затем добавьте оставшуюся воду, как указано на банке с лимонадом, чтобы разбавить замороженный лимонад. Подавайте со льдом и украсьте лавандой или веточкой мяты.

Сэндвич фокачча с овощами гриль

Впервые я съел его в ресторане под открытым небом в Новом Орлеане. Это был лучший сэндвич, который я пробовал.

1 буханка хлеба фокачча, нарезанная горизонтально

4 помидора рома, разрезанных вдоль пополам

2 средних стручка перца любого цвета, разрезанных на четыре части вдоль

2 небольших кабачка или желтой тыквы

1 средняя или большая луковица, нарезанная

1 большой гриб портабелла, нарезанный ломтиками

любые тонко нарезанные мясные деликатесы по желанию

1/2 стакана соуса песто, купленного в магазине или домашнего приготовления

6-8 больших листьев базилика

Соленый огурец:

1/4 стакана травяного уксуса (отлично подойдет опаловый базилик)

1/2 стакана оливкового масла

3 ст л меда

1-2 зубчика чеснока, измельчить

1 чайная ложка свежего нарезанного тимьяна, базилика и/или тимьяна

Все нарезанные овощи сложить в глубокую кастрюлю. Все ингредиенты для маринада смешать в миске и залить им овощи. Охладите в течение 30 минут. Обжарьте все овощи (поместите их на алюминиевую фольгу, чтобы обжарить лук) на среднем огне, чтобы убрать лишний маринад, на открытом гриле. Пока овощи жарятся, нарежьте хлеб и разрежьте его на шесть-восемь бутербродов. Нанесите немного соуса песто на каждую сторону каждого бутерброда. Положите любое мясо (пропустите, если хотите вегетарианские сэндвичи). Когда овощи на гриле будут готовы, выложите их слоями на сэндвич. Обертка для сэндвичей. Охладите, пока кулер не будет готов к упаковке. Непосредственно перед подачей открытых бутербродов добавьте больше листьев базилика.

Шоколадный трайл с ягодами

1 коробка смеси для желтого торта

2 стакана свежих ягод (клубника, малина, черника или любые сезонные ягоды)

4 стакана начинки (рецепт ниже)

Листья мяты, целые ягоды и кусочки шоколада для украшения

Для сковородок размером 9×13 дюймов испеките коржи, как указано на коробке. холодно. Разломайте бисквит на большие куски и положите в большую миску. Добавьте ягоды и 4 стакана начинки и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Холодно. На пикнике разлить в процеженные стаканы (если они у вас пластиковые). Украсьте листьями мяты, ягодами и кусочками шоколада.

заполнение

1 большая упаковка быстрорастворимой смеси для шоколадного пудинга

3 стакана молока

1 упаковка сливочного сыра на 8 унций, комнатной температуры

1/4 стакана свежих листьев мяты, нарезанных

1/2 стакана сахарной пудры

6 чашек Cool Whip, разморозить в холодильнике

В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты, кроме Cool Whip. Процесс около минуты, пока все хорошо не смешано. Переложите в миску и перемешайте венчиком, пока не останется комочков. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Используйте в приведенном выше рецепте.

Донна Фроули — владелица Frawley’s Fine Herbery и автор «Поваренной книги травяного хлеба», «Наши любимые рецепты». и «Книга съедобных цветов». У нее также есть собственный DVD «Готовим с травами» и еженедельный информационный бюллетень. С ним можно связаться по телефону 989-488-0170, [email protected] или www.frawleysfineherbary.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published.